Cârnați afumați cu mazăre despicat
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 cârnați afumați
- 300 g Mazăre despicată
- 1 buchet de ceapă pentru copii
- 1 frunza de dafin
- 3 crenguțe de cimbru
- 40 cl Bulion
- 1 strop de ulei
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Înmuiați mazărea despicată în apă rece timp de 1 noapte. Scurgeți-le și clătiți-le.
- Încălziți uleiul într-o caserolă și rumeniti ceapa bebelusa decojita timp de 2 minute.
- Adăugați mazărea despicată și acoperiți larg cu apă rece. Adăugați cimbru și frunza de dafin, apoi gătiți timp de 45 de minute. Scurgere.
- Rumeniti carnatii pe toate laturile intr-o tigaie antiaderenta, apoi asezati-i in caserola, impreuna cu mazarea despicata. Se acoperă cu bulion la înălțime, se sare ușor, se piperează și se fierbe aproximativ 30 de minute. Se servește fierbinte.
Sfaturi și sfaturi pentru cârnații afumați cu mazăre despicată
Se presară cu puțin pătrunjel tocat.
- Orez cu condimente și ierburi - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
- Sos de roșii pentru pizza - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
- Sos Aurora - rețetă rețetă despre bucătăria de astăzi
- Cârnați de casă - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
- Curcan prăjit Thermomix - rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle