Cârnații, da sau nu, de ce?

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

mănâncă

Cu vara în plină desfășurare, miroase a sărbători și la grătar! Când se termină școala, sunt adunările din jurul piscinei, lacului, cabanei și adesea celebrele petreceri de hot-dog. Ce putem servi ca mică comoară în aceste circumstanțe? Este din când în când un mic hot dog potrivit pentru dieta sa?

Ei bine, răspunsul este destul de simplu: NU . Cârnații hot dog ar trebui evitați din meniul pentru bebeluși din următoarele motive foarte convingătoare:

  • Contine multă grăsime, și mai presus de toate, o mulțime de grăsimi rele, inclusiv grăsimile trans.
  • Contine multă sare . Pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 7 și 12 luni, ne propunem să utilizăm mai puțin de 370 mg sodiu pe ZI, un cârnați conține doar 320 mg! Pentru copiii de 1-3 ani, ne propunem mai puțin de 1000 mg pe zi, deci dacă copilul nostru mănâncă două cârnați, o pâine, muștar, ketchup și gustare, și-a depășit doza zilnică într-o singură masă.
  • Contine puțină proteină, și sunt de calitate slabă, deoarece cârnații hot dog sunt fabricate din carne separată mecanic.
  • Forma cilindrică și compresibilă a cârnaților hot dog îl face potențial periculos în ceea ce privește riscul de sufocare, este sigur doar dacă este tăiat pe jumătate pe lungime (dar asta nu îl face mai hrănitor!).

Pentru a ilustra aceste explicații în imagini, iată tabelul cu informații nutriționale pentru cârnații hot-dog marca Lafleur, pentru un cârnat (rețineți că toate mărcile au valori echivalente, acesta nu este nici mai bun, nici mai rău decât altul):

Este bine și bine să nu dai cârnați hot dog, dar ce zici de alte cârnați?

Chiar dacă cârnații de la măcelarul sau producătorul de cârnați par mai interesanți în ceea ce privește valorile nutriționale, la fel ca și cârnații de tofu sau pui, răspunsul este totuși NU, Asta în ciuda faptului că lista de ingrediente este mult mai scurtă, carnea nu conține antibiotice, cârnații nu conțin gluten și sunt organice. De ce? Pentru că:

  • Carcasele care acoperă cârnații sunt dificil de gestionat de bebeluș.
  • Conțin multă sare.

Cu toate acestea, ele conțin în general mai multe proteine ​​de o calitate mai bună.

Pentru a ilustra aceste explicații, iată tabelul cu informații nutriționale pentru cârnații organici italieni ușori ai lui Du Breton (din nou, această marcă nu este mai rea sau mai bună decât oricare alta):

Deci, dacă nu găsiți cârnați cu o mică listă de ingrediente de calitate excelentă, care conțin puțină sare (mai puțin de 5% per cârnați), acest aliment ar trebui evitat din meniul micii noastre comori, dacă nu îl faceți singur. Deși, dacă găsiți cârnați cumpărați în magazin care îndeplinesc aceste criterii, nu ezitați să comentați articolul!

Deci, ce pot să-i dau copilului la următoarea petrecere a hot dog-ului? Sunt posibile două opțiuni!

  1. Gătim pentru el altceva pe care îl aducem.
  2. Gătim proprii cârnați pentru el!
    1. Versiunea Baby Eats Alone: ​​cârnați pentru bebeluși
    2. Versiunea de miel a lui Jessica Coll: cârnați pentru copii merguez