Grătar de vită fiartă

Pentru 4-5 persoane

2 kg farfurie cu coaste de vită slabă
1 buchet garni
1 ceapă
2 cuișoare
2 cuburi de carne de vită degresată
Marinada la alegere

Degresați carnea de vită, dacă este necesar

Curățați și fierbeți în apă rece timp de 5 minute după fierbere

Aruncați apa care conține spuma

Adăugați apă pentru a acoperi carnea, cu celelalte ingrediente (cu excepția ingredientelor pentru marinată)

Se lasă la fiert 30 de minute după ce fluierul oalei sub presiune

Stingeți, scoateți carnea și lăsați-o să se răcească

Marinează-l până a doua zi

Pregătiți-vă grătarul și grătarul

Așezați carnea gătită în marinată și așezați cuptorul olandez (care poate fi pus) pe grătar până când sosul se reduce

Cuvântul în plus ...

Păstrați bulionul, lăsați-l să se răcească și degresați a doua zi. Îngheață sau folosește-l pentru altă rețetă
Cu restul sosului griot din ziua precedentă, ne-am distrat de minune!

Pentru a primi gratuit noile rețete, abonați-vă:

Un link de confirmare va fi trimis la adresa de e-mail utilizată. Faceți clic pe link și verificați dacă mesajul nu ajunge în dosarul dvs. de spam.