Conserva, o carne netedă și fragedă

Bine ati venit pe site-ul nostru ! Livrăm carne de calitate acasă în toată Franța către clienți privați și profesioniști. Descoperiți pachetele noastre de carne făcând clic aici.

Rața de carne este un animal care este o rață tânără. Când rața femelă, numită rață, are mai puțin de 2 ani, se numește rață. Rața este mai mică decât rața și carnea ei este mai cărnoasă și mai subțire decât rața. În bucătărie, carnea poate fi gătită ca o friptură, umplută sau nu. De asemenea, este însoțit în mod regulat de fructe, condimente sau chiar miere, după comoditate.

În acest articol vom vorbi despre conservă, diferitele sale caracteristici, valoarea sa nutrițională și, bineînțeles, cum să o fierbeți bine. !

Descoperiți prețul conservelor noastre de vânzare online

Faceți clic mai jos, veți găsi prețul conservelor noastre. Livrăm în toată Franța cu ChronoFresh respectând lanțul de frig și oferim costurile de livrare.

Cutii de CANS

DE CE REZERVĂ CU NOI ?

★ O carne excepțională: Cutiile sunt selectate de producătorul nostru partener pentru a obține o calitate înaltă a cărnii. Cutiile întregi cântăresc între 1,6 și 1,9 kg și sunt gratuite în jurul fermei partenere. Această greutate este ideală pentru păsările de curte ferme și delicate. Greutatea produselor noastre poate varia ușor din cauza creșterii tradiționale.

Mâncarea este pregătită cu atenție. Este alcătuit din cereale precum grâu, porumb, orz, ovăz și floarea-soarelui. Comandând pe site-ul nostru vă este garantată o carne gustoasă, moale și de calitate.

★ Livrare la domiciliu: Pachetele noastre sunt livrate gratuit de către partenerul nostru ChronoFresh, în toată Franța, acasă, respectând lanțul de frig. Temperatura este măsurată pe tot parcursul călătoriei.

★ O garanție de satisfacție de 100%: Mizăm pe un serviciu impecabil pentru clienți. Dacă aveți nelămuriri, nu ezitați să ne contactați prin e-mail [email protected] sau telefonic la 06.70.85.64.45.

AI O INTREBARE ?

Nu ezitați să ne puneți toate întrebările în fila „O întrebare?” mai jos și ne vom întoarce în termen de o zi.

INTERESAT DE OFERTELE NOASTRE ? [mailpoet_form]

Colet PĂCĂRIE

DE CE REZERVĂ CU NOI ?

★ O carne excepțională: Păsările sau melcii sunt selectați de producătorii noștri parteneri pentru a obține o calitate a cărnii de top. Păsările de curte întregi cântăresc între 1,7 kg și 2,2 kg și sunt libere în jurul fermelor partenere. Această greutate este ideală pentru păsările de curte ferme și delicate. Greutatea produselor noastre poate varia ușor din cauza creșterii tradiționale.

★ Pachete personalizabile: Personalizați-vă pachetul cu păsările pe care le preferați. Acestea sunt ambalate sub vid, le puteți păstra direct în congelator fără a modifica aroma, atâta timp cât sunt dezghețate în cele 48 de ore înainte de gătit, ușor în frigider. De asemenea, puteți partaja pachetul cu prietenii și familia.

AI O INTREBARE ?

Nu ezitați să ne puneți toate întrebările în fila „O întrebare?” mai jos și ne vom întoarce în termen de o zi.

INTERESAT DE OFERTELE NOASTRE ? [mailpoet_form]

Rața, conserva: originea acestor păsări de curte

Termenul „rață” a apărut în secolul al XVIII-lea, așa numit în acel moment din cauza strigătului păsării. Rața și cana au fost domesticite de 3000 de ani acum. Domesticirea lor a început mai întâi în China, în sud-est și apoi în Europa după Evul Mediu.

Rața și femela sa tânără sunt adevărate păsări migratoare care sunt considerate animale de fermă. Ele sunt crescute pentru o perioadă cuprinsă între 74 și 84 de zile. Femela de rață este numită „rață”, dar numele ei „rață” se datorează vârstei tinere, cu alte cuvinte când are mai puțin de 2 ani.

În general, rața se mănâncă întreagă din cauza greutății sale mici, în timp ce rața este adesea tăiată. De fapt, o rață cântărește în general între 2,7 kg și 3 kg, pe de altă parte, greutatea unei cărți poate varia între 1,3 kg și 1,7 kg.

Hrănirea unei cutii

O cutie este renumită pentru carnea sa cărnoasă și pentru carnea sa densă și foarte fragedă. Această carne de pasăre este crescută în aer liber, urmând o dietă 100% vegetală. În aer liber, se hrănește cu ierburi, semințe și chiar cu insecte pe care le înghite în timpul călătoriei sale zilnice. Pe lângă faptul că se hrănește cu plante, dă și minerale și vitamine, ale căror cereale reprezintă cel puțin 75% din rație.

Cutiile sunt ridicate pentru o perioadă de minimum 70 de zile și maxim 84 de zile. Prin creșterea în aer liber, ei trăiesc într-un mediu care este benefic pentru dezvoltarea lor. De asemenea, cutiile pot fi plasate într-o clădire special concepută pentru ele, deoarece creșterea lor necesită anumite măsuri de precauție. O cutie are nevoie de cel puțin 2 m² de libertate, ceea ce face carnea sa și mai gustoasă !

Carnea poate, renumită pentru aportul de calorii și nutrienți

În comparație cu alte grăsimi de origine animală, rața sau carnea de rață conțin acizi grași mononesaturați, care sunt benefice pentru sănătate. O porție de carne de rață gătită oferă organismului 200 de calorii, 10,5 g de grăsimi și 24,6 g de proteine.

Dintre toate păsările de curte, rața și rața sunt considerate a fi carnea care este printre cele mai bogate în calorii. După cum s-a menționat mai devreme, 100g de rață sau cutie de zahăr oferă 200 de calorii. În comparație, puiul sau curcanul furnizează doar 150 de calorii și, respectiv, 130 de calorii.

Ca parte a unei diete, carnea poate fi gătită cu legume proaspete. În plus, prin degresarea cărnii, cutia oferă doar 175 de calorii, inclusiv 10g de grăsime. Astfel, este un aliment perfect potrivit pentru o persoană care a decis să urmeze o dietă de slăbire.

Pe lângă aportul caloric, doza este și o sursă reală de nutrienți (zinc, fier, cupru, fosfor, seleniu).

Creșterea conservelor la fermă, garanția cărnii fine și gustoase

Rața este renumită pentru carnea sa fină și gustoasă în comparație cu cea a raței sau cea a raței. În mod ideal, o cutie este pentru 4 persoane, deoarece greutatea sa este de obicei de 1,3 kg. Acest animal are carne densă și fragedă, motiv pentru care coacerea la cuptor este ideală. Gustat, în general, întreg, conserva conține o carne foarte fină pe care o apreciem în mod deosebit.

Mai mică decât rața, rața are oase mai subțiri, ceea ce îi face carnea și mai fragedă. În ceea ce privește gustul, nu există nicio diferență reală între rață și conserve.

Sfaturi pentru cumpărarea unei cutii

Pentru a cumpăra o cutie, este mai bine să îi favorizați pe cei care nu au prea mult os pentru a beneficia de o carne mai densă. De fapt, cu cât o cutie este mai abundentă, cu atât este mai bună la gătit. În ceea ce privește conservarea sa, odată sacrificată, conserva se va păstra timp de 12 zile. Veți găsi în acest link prețul întregii noastre cutii.

Câteva sfaturi pentru gătitul tău

Conserva este, desigur, mai mică decât rața, ceea ce îi face carnea chiar mai gustoasă și mai fragedă. Cu toate acestea, dacă nu este gătit corect, carnea sa poate deveni dură. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să-l gătiți la 180 ° și să favorizați o gătire lungă pentru a beneficia de o carne mai fragedă.

Deoarece carnea unei cutii este destul de grasă, este recomandabil să o intepăm din când în când cu o furculiță, astfel încât grăsimea să se disperseze în timpul gătitului. Tot ce trebuie să faci este să gătești această cutie de carne cu un gust excepțional și delicios !

Descoperiți conservele noastre de vânzare online

Faceți clic mai jos, veți găsi prețul conservelor noastre. Livrăm în toată Franța cu ChronoFresh respectând lanțul de frig și oferim costurile de livrare.

Cutii de CANS

DE CE REZERVĂ CU NOI ?

AI O INTREBARE ?

Nu ezitați să ne puneți toate întrebările în fila „O întrebare?” mai jos și ne vom întoarce în termen de o zi.

INTERESAT DE OFERTELE NOASTRE ? [mailpoet_form]

Colet PĂCĂRIE

DE CE REZERVĂ CU NOI ?

AI O INTREBARE ?

Nu ezitați să ne puneți toate întrebările în fila „O întrebare?” mai jos și ne vom întoarce în termen de o zi.

INTERESAT DE OFERTELE NOASTRE ? [mailpoet_form]