Carne și sarcină: care este cea mai bună dietă ?

Care este cea mai bună dietă în timpul sarcinii? Cu carne sau nu cu carne

Doi oameni înseamnă că sunteți mai conștienți de alegerile dvs. alimentare decât oricând. Fiecare mușcătură pe care o mănânci este folosită pentru a hrăni viața minusculă care se dezvoltă în pântecele tău. Multe femei însărcinate se întreabă care este cea mai bună dietă în timpul sarcinii? În plus, femeile însărcinate care sunt vegetariene sau vegane se pot întreba dacă o astfel de dietă trebuie menținută.

Majoritatea experților în sănătate se opun consumului de carne crudă și pește în timpul sarcinii, astfel încât degustările de sushi ar trebui să fie suspendate. Dar acești experți susțin cu tărie o dietă echilibrată care include o cantitate moderată de carne și chiar produse lactate, cum ar fi iaurtul.

Dar este cu adevărat atât de importantă carnea pentru o alimentație bună în timpul sarcinii? Care sunt riscurile potențiale ale abținerii consumului de carne în timpul sarcinii? Există carne care este nesigură în timpul sarcinii ?

Riscurile cărnii în timpul sarcinii

Cercetătorii, dieta vegetariană în timpul sarcinii, ulterior legată de abuzul de alcool adolescent și alte droguri.

Carne care ar putea fi periculoasă în timpul sarcinii

Delicatese
Carne insuficient gătită
Carne afumată
Carnea se întinde și se întinde
Fructe de mare

Ce este sigur să mănânci în timpul sarcinii ?

Nerespectarea cărnii poate provoca deficiențe esențiale ale elementelor cheie în timpul sarcinii. Proteinele și fierul sunt doi nutrienți esențiali găsiți în carne, dar sursele de plante pot fi la fel de eficiente, dacă nu chiar mai mult. Deci, femeile însărcinate vegetariene nu trebuie neapărat să mănânce carne pentru a obține acești nutrienți esențiali; trebuie doar să fie mai conștienți de alegerile lor alimentare și să se asigure că includ surse de proteine (cum ar fi linte) și fier (cum ar fi broccoli).

În plus, nu trebuie să beți lapte pentru a obține doza zilnică de calciu. Puteți fierbe un prajit delicios de varză chineză și vă puteți sătura de ea.nutrient care ajută la construirea oaselor.

Deci, dacă puteți obține substanțe nutritive și oligoelemente sub formă de plante, contează cu adevărat o dietă carnivoră? ?

Cu toate acestea, o dietă vegetariană în timpul sarcinii a fost legată de abuzul de alcool și alte droguri la adolescenți. Cercetătorii din San Diego, Chicago, Marea Britanie și Institutul Național SUA pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism au descoperit recent rezultate alarmante într-un studiu comun.

Peste 10.000 de adolescente au fost întrebate despre obiceiurile lor în materie de droguri și alcool, după care cercetătorii și-au întrebat mamele despre dieta lor în timpul sarcinii. Rezultatele au arătat o corelație puternică între ratele scăzute ale consumului de carne la femeile gravide și ratele ridicate de abuz de substanțe în rândul adolescenților.

Cercetătorii atribuie descoperirea lipsei de vitamina B12, o vitamină care nu apare în mod natural într-o dietă vegetariană. Vitamina B12 este legată de dezvoltarea creierului. Ceea ce poate explica parțial de ce adolescenții născuți de mame cu acest deficit caută droguri și alcool.

În plus, nu doar adolescenții pot fi afectați de lipsa de B12 a unei mame; sugarii suferă adesea consecințele. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate (NIH):

Femeile cu cele mai scazute niveluri de B12 au fost de 5 ori mai multe sanse de a avea un copil cu un defect al tubului neural decat femeile cu cele mai ridicate niveluri de B12. Femeile care mănâncă puțin sau deloc carne sau alimente de origine animală sunt grupul de femei cu cel mai mare risc de a avea un nivel scăzut de B12 ... "

Aceste defecte ale tubului neural (care pot afecta creierul sau coloana vertebrală) apar de obicei în prima lună de sarcină, motiv pentru care este esențială și o dietă prenatală echilibrată. Da, vitamina B12 este disponibilă sub formă de pilule, dar sursele de alimente vii pot fi mai puternice.

Cu toate acestea, nu toate sursele de carne sunt create egale și există unele care vă pot afecta grav bebelușul nenăscut.

Carne care ar putea fi periculoasă în timpul sarcinii

Există mai multe alimente pe care nutriționiștii le recomandă să nu consume în timpul sarcinii din cauza riscului de boli de origine alimentară. Ouăle crude, de exemplu, prezintă un risc ridicat de salmoneloză, ceea ce vă poate duce la spital.

Iată câteva tipuri de carne pe care ar trebui să le evitați:

Delicatese

Carnea populară congelată la cină, cum ar fi curcanul tăiat felii și friptura de vită, poate conține listerioză, un tip de bacterie cunoscut pentru a provoca avorturi spontane.

Carne semi-gătită

Știți deja că este cel mai bine să evitați carnea crudă, dar carnea pe jumătate gătită, ca un filet rar, poate fi la fel de periculoasă în prezența multor tipuri de bacterii.

Carne afumată

Procesul de afumare în produsele de bază de la micul dejun, cum ar fi slănina, adaugă un pic de aromă, dar la fel ca carnea de delicatese, produsele afumate pot conține listeria.

Pateuri din carne sau ficat

Această specialitate gastronomică este un alt tip de alimente care reprezintă o amenințare semnificativă la listerioză și ar putea provoca infecții la copilul nenăscut.

Fructe de mare

Fructele de mare prezintă o mare varietate de riscuri: crude, afumate și crustacee. Sushiul poate transporta toxoplasmoza, bacterii coliforme și salmonella, în timp ce fructele de mare afumate pot conține listerioză. Conserve de fructe de mare sunt de obicei sigure.

Crustaceele, gătite sau crude, nu sunt fiabile în timpul sarcinii din cauza algelor pe care se hrănesc crustaceele, care pot conține produse secundare toxice. Spune la revedere de la stridii, midii, scoici, creveți și crab pentru moment.

Ce putem mânca atunci ?

După ce ați citit o astfel de listă, s-ar putea să vă întrebați ce este sigur să mâncați? Se recomandă o dietă completă care să includă carne bine gătită de la fermele ecologice locale. Unele femei își pot menține dieta vegană sau vegetariană cu ajutorul unui medic sau al unui nutriționist instruit. Multe mame, precum actrița Alicia Silverstone, au născut copii sănătoși după ce au urmat o dietă vegană.

Deci, care este cea mai bună dietă în timpul sarcinii? Consumul unei diete sănătoase în timpul sarcinii poate arăta foarte diferit de la o femeie la alta. Ar trebui să vă bazați întotdeauna pe sfaturile de încredere ale unui profesionist din domeniul sănătății înainte de a efectua modificări drastice.

Pe măsură ce faceți cele mai bune alegeri alimentare pentru dvs. și bebelușul dvs., amintiți-vă că o dietă sănătoasă cu alimente proaspete este un pas esențial în călătoria dvs. către maternitate. Noroc !