Un câștigător sau hrană adevărată pentru a câștiga masă ?

Mâncare sau câștigător: ce este mai bine să consumi pentru a câștiga masă ?

Mâncare sau câștigător ?

Câștigător sau mâncare ?

Când începeți culturismul, aceasta este una dintre primele întrebări pe care vi le puneți:

Este mai bine să luați mese sau gustări adevărate în funcție de greutate?

ingrasa pentru a castiga masa ?

Scopul este de a ne asigura că consumăm mai multe calorii decât cheltuim, veți vedea în acest articol că fiecare dintre aceste două abordări are partea sa de avantaje și dezavantaje.

Dar, pentru început, ce este un câștigător ?

În alimentația sportivă, un „câștigător” se referă la un supliment nutritiv bogat în calorii pentru persoanele care doresc să își mărească aportul de calorii pentru a se îngrășa.

Concret, este o pulbere compusă atât din proteine, carbohidrați, cât și din puține lipide, în general miscibilă în lapte sau apă, care este adesea îmbogățită cu aminoacizi, vitamine și minerale. Este destinat în primul rând începătorilor în culturism și ectomorfe care au probleme cu creșterea în greutate.

Câștigarea masei se bazează pe o ecuație destul de simplă: mâncați mai multe calorii decât cheltuiți (sau cheltuiți mai puțin decât consumați).

Având în vedere acest lucru, câștigătorii vă vor pune corpul într-o poziție de a câștiga în greutate, forțându-vă să mâncați mai mult.

Avantajul nr. 1: aport caloric masiv rapid

Scopul # 1 al câștigătorului este de a furniza, pe lângă mese, toate caloriile necesare pentru câștigul de masă : unii câștigători pot conține astfel până la 1300 kcal pe porție !

Pentru un culturist care este nou în culturism - mai ales dacă are o natură ectomorfă - acest aport masiv de calorii este o binecuvântare, deoarece câștigul de masă depinde mai ales de a mânca mai mult și de a nu te antrena mai mult. Într-adevăr, fără un exces de echilibru caloric, fără creștere în greutate, indiferent de volumul și intensitatea sesiunilor la care vă răsfățați.

Cu toate acestea, pentru cineva care are lipsa poftei de mâncare și/sau care are un metabolism rapid care „se luptă” să se îngrașe, câștigătorul reprezintă o alternativă interesantă la mâncare prin faptul că aduce foarte repede o mulțime de calorii într-o formă lichidă mai ușor de asimilat decât o masă solidă.

Avantajul nr. 2: o soluție gata făcută la îndemână

Al doilea mare avantaj al câștigătorului față de mâncarea reală este căofera, de asemenea, o solutie all-in-one gata facuta pentru cei care nu stiu sa manance sau care au timp sa pregateasca mese reale.

Când sunteți nou în culturism, rareori aveți cunoștințe suficiente și necesare în nutriție pentru a ști cum să mâncați corect.

Când ai un loc de muncă, nu ai întotdeauna timp (și nici înclinație) pentru a pregăti gustări echilibrate.

În acest sens, adăugarea unui câștig în greutate la mese reprezintă o modalitate practică și ușoară de a crește aportul zilnic de calorii, menținând în același timp un anumit echilibru în ceea ce privește aportul de macronutrienți: o doză turnată într-un agitator amestecat cu lapte sau apă și voilă !

Avantajul nr. 3: o distribuție de macronutrienți adaptată obiectivelor dvs.

În ceea ce privește compoziția, există diferite tipuri de câștigători.

Există două la nivel global:

1. Câștigători care sunt destinați celor care sunt foarte uscați și cu greu se îngrașă, adică câștigători sau ectomorfi În general, acești câștigători conțin un raport carbohidrați/proteine de aproximativ 70/30, cu un aport masiv de carbohidrați care vizează stimularea sintezei insulinei și provocarea unui câștig maxim de masă. Acești câștigători sunt mai bogați în calorii decât cei din a doua categorie, cu o valoare energetică medie cuprinsă între 700 și 1300 kcal pe porție.

2. Câștigătorii care se adresează celor care sunt mai puțin uscați și doresc să se îngrașe, dar fără să îngrășeze prea multă grăsime, cu alte cuvinte, mezomorfe și endomorfe: În general, acești câștigători conțin un raport carbohidrați/proteine de aproximativ 50/50, distribuția echilibrată între carbohidrați și proteine menită să minimizeze creșterea grăsimii care însoțește procesul de creștere în greutate. Câștigătorii din această categorie conțin mai puține calorii decât cele ale celei menționate mai sus, cu o valoare energetică medie cuprinsă între 300 și 600 kcal pe porție.

Aproape întotdeauna, câștigătorii sunt îmbogățiți cu aminoacizi, vitamine și minerale pentru a completa profilul nutrițional și pentru a satisface toate nevoile de micronutrienți ale sportivului care dorește să se refacă și să progreseze optim. De asemenea, conține deseori fibre și enzime proteolitice (probiotice și prebiotice) care cresc digestibilitatea și accelerează timpul de golire gastrică.

În mod paradoxal, punctele forte ale câștigătorului sunt, de asemenea, punctele slabe ale acestuia.

Și sunt cu atât mai mult atunci când sunt în contrast cu beneficiile alimentelor reale.

Dezavantajul nr. 1: un aport masiv de zaharuri rapide !

Dacă câștigătorii au un conținut ridicat de calorii, aceasta se datorează în principal cantității de carbohidrați pe care o conțin: în general, acest macronutrienți reprezintă aproape 70% din valoarea lor energetică totală.

Captura este că aceștia nu sunt carbohidrații buni precum cei pe care îi găsiți în pâinea integrală sau spanacul.

Nu: de cele mai multe ori, câștigătorii conțin maltodextrină și dextroză, doi carbohidrați care au o încărcătură glicemică mare stimulează sinteza insulinei și promovează depozitarea excesului de calorii din înveliș sub formă de grăsime !

Metabolizarea zahărului în repaus și în timpul exercițiului

La efort, corpul tău este destul de capabil să „gestioneze” un aport

important în zaharuri. Acestea vor fi într-adevăr direcționate în principal

la mușchii tăi pentru a-ți umple rezervele

de glicogen „epuizat” de efortul fizic în care vă aflați în prezent

depune-le. Acest lucru vă va îmbunătăți recuperarea.

În rest, pe de altă parte, este o poveste diferită: depozitele de glicogen ale

mușchii și ficatul sunt sau aproape plini, corpul tău o va face

găsit într-o situație în care nu are nevoie de un aport atât de mare de zaharuri. Din

apoi, încărcătura glicemică bruscă generată de ingestia lor masivă va dispărea

declanșează secreții puternice de insulină care la rândul lor vor,

activează lipogeneza, adică formarea de noi grăsimi.

Dacă câștigătorii ajută la câștigarea masei, este mai des masa

grăsime decât masa musculară pe care o acumulează datorită conținutului lor masiv

în zaharuri !

Deși există unele numere care oferă un raport proteină/carbohidrați mai echilibrat (de ordinul 50/50) și chiar o combinație de carbohidrați cu un indice glicemic variat ((La acești câștigători, găsim de obicei un amestec de dextroză și/sau maltodextrină, fulgi de ovăz, izomaltuloză, fructoză și amidon de porumb.)) -, aportul întotdeauna prea masiv de zaharuri simple de către câștigători înseamnă că, cu excepția nișei post-antrenament, consumul lor regulat promovează de fapt îngroșarea circumferinței taliei mult mai mult decât cea a circumferinței brațului !

Dezavantajul nr. 2: o soluție multifuncțională nemodulară !

O soluție multifuncțională este convenabilă, dar poate fi și restrictivă.

Permiteți-mi să vă dau un exemplu pentru a explica de ce:

Să spunem că ești un tânăr, de tip mezo-ecto, care se află într-o fază de câștig de masă de cinci luni.

În această seară ați planificat să vă antrenați ... cu excepția micii coșuri: din cauza unui raport urgent, nu ați putut lua masa la prânz, cu excepția unui pachet de chipsuri și a unei cutii cu suc de mere cumpărate de la distribuitorul de cafenele.

Ești pe cale să părăsești locul de muncă, dar înainte de a pleca ar trebui să consumi doza obișnuită de SuperMégaMass-Ultra3DSuperSayenBeastMode etc. Creșterea în greutate ... cu excepția faptului că în această seară, gustul de hiprasazar al lucrului te dezamăgește.

Consumați prea multă proteină sau nu ? Faceți clic aici pentru a afla !

Nu știi de ce, dar nu va trece.

Sau, într-adevăr, știi ce nu este în regulă: vrei să mănânci proturi bune de modă veche - cum ar fi o friptură bună, suculentă sau o felie frumoasă de pui. Într-o ciupire, ai consuma un shake din zer dacă ai avea la îndemână, dar câștigător, în nici un caz: în seara asta, nu va trece! Ai nevoie de proteine și, dacă este posibil, de toate.

Nu puteți separa proteinele de carbohidrații din câștigătorul dvs.

De asemenea, nu puteți scoate creatina din ea, care este în plus față de booster-ul dvs. din N.O. (ce anume faceți: 12 grame de creatină pe zi dacă adăugați cele două?!).

Prin acest exemplu, încerc să evidențiez una dintre constrângerile majore ale formulărilor nutriționale all-in-one precum cea oferită de toți câștigătorii:

Spre deosebire de ceea ce ai putea face făcându-ți propriul platou de mâncare sau

pregătindu-vă, voi înșivă, propriul dvs. câștigător, este într-adevăr imposibil să personalizați doza și

compoziţie să-l adaptezi nevoilor tale fiziologice și la dorințele tale de moment.

Dezavantajul nr. 3: un cost ridicat al proteinelor pe gram !

Un alt dezavantaj deseori ignorat al câștigătorilor este calitatea slabă, împreună cu costul ridicat al proteinelor care le compun.

Vei fi surprins să afli asta gramul de proteine dintr-un câștigător tipul revine, în medie, două

de ori mai scump decât un gram de proteine dintr-o sursă „standard” de proteine precum puiul, laptele

sau oul ! (Vezi tabelul de mai jos)

Comparația prețului pe gram de proteine a celor mai populari 5 câștigători de greutate din 2017 cu cel al celor trei

surse de proteine standarde (lapte, pui, ouă)

Și acest lucru este cu atât mai surprinzător că câștigătorii sunt adesea obținuți din surse de proteine de calitate scăzută, cum ar fi proteina din soia sau gelatina pe care producătorii acestor produse o favorizează datorită costului redus.

Paradoxal, un gram de proteine din zer - pe care unii îl consideră cea mai bună sursă de proteine din toate - este mai ieftin (0,37 €/g) decât un gram de proteină gainer ...

Dacă și tu crezi că pulberile de proteine precum zerul și cazeina sunt dopante și dăunătoare sănătății tale

și total inutil, atunci acest articol pe jumătate științific, pe jumătate delirant este pentru tine !

Principalul avantaj al câștigătorilor față de mâncarea reală se referă la acestea aspect practic.

Cu aceasta, este într-adevăr mult mai ușor să vă creșteți aportul zilnic de calorii, mai ales dacă nu aveți timp să vă dedicați pregătirii gustărilor și a meselor și nici nu aveți cunoștințe de nutriție pentru a ști cum.

Dacă aveți un ectomorf, aveți lipsa poftei de mâncare și nu știți cum să mâncați pentru a vă îngrășa, câștigătorul poate reprezenta, prin urmare, un supliment interesant pentru a adăuga calorii la mesele tale reale.

Cu toate acestea, rețineți că această strategie nu este cea mai optimă pentru fizicul dvs. și

sănătatea ta !

Într-adevăr, necesitatea mustului pentru a câștiga un maxim de masă slabă fără a vă afecta sănătatea ar fi aceea de a învăța să creșteți totalul caloriilor pe care le consumați în timpul zilei, consumând alimente mai bune și mai reale.

Pentru că atât în ceea ce privește echilibrul nutrițional, cât și raportul calitate/preț, nimic

merită mâncarea adevărată !

Mesele reale, calorice și echilibrate, au într-adevăr unele avantaje mari față de câștigători:

Sunt mai complete, oferindu-vă fibre, vitamine și minerale în proporții echilibrate.
Sunt flexibili cantitativ: puteți ajusta cantitatea de proteine, carbohidrați și grăsimi din gustările dvs. pentru a se potrivi nevoilor dvs., ceea ce vă permite să vă maximizați câștigul de masă musculară, reducând în același timp creșterea de grăsime.
Sunt personalizabile calitativ: puteți alege natura, textura (lichidă, solidă) și gustul ingredientelor care alcătuiesc gustările în funcție de dorințele și nevoile dvs. actuale.
Se întorc mai ieftin: după cum am discutat mai sus, un gram de proteină dintr-o proteină standard costă, în medie, jumătate din costul unui câștigător. Acest lucru se aplică și gramului de carbohidrați.
Sunt o abordare mult mai sănătoasă și mai durabilă decât să luați suplimente alimentare trufate cu zaharuri simple și vitamine bogate.

Înseamnă că pentru a câștiga masă musculară, cel mai bine este să

favorizați o dietă echilibrată, în cantitate suficientă și, dacă este necesar,

pentru a adăuga un câștigător pentru a crește numărul total de calorii consumate la sfârșitul anului

ziua.

Dar câștigătorul nu este în niciun caz o cerință pentru câștigarea masei musculare.

Producătorii acestor produse pot pretinde contrariul, logica argumentelor lor de vânzare este eronată, deoarece se bazează pe ideea greșită că, consumând mult mai multe calorii, veți putea câștiga mult mai multă masă musculară, dar este gresit !

Așa cum am discutat în acest articol, viteza cu care puteți câștiga mușchi este „constrânsă” în mod natural de factori biologici și genetici asupra cărora aportul alimentar are puțină sau deloc influență; Prin urmare, după un anumit prag, orice calorii suplimentare pe care le consumați se vor „transforma” în grăsimi suplimentare, nu în mușchi.

(Rețineți că excedentele calorice sugerate în acest grafic sunt doar orientative și că efectele lor asupra compoziției dvs.

corpul poate varia considerabil în funcție de tipul corpului, metabolismul, nivelul de activitate fizică, produsele

dopanți, indiferent dacă consumați sau nu etc.)

Deci, bineînțeles, nimic nu necesită să obțineți un câștig de masă „curat” pentru a obține acea circumferință a brațului sau acea circumferință voluminoasă a pieptului pe care o doriți.

Puteți într-adevăr opta pentru un Câștig de masă „sălbatic” la fel ca și în afara sezonului, unii culturisti cărora nu le pasă să vadă dispariția lor de ciocolată și nici să-și vadă sănătatea metabolică suferind.

Dar înainte de ao face, fii conștient de consecințele negative ale unei astfel de abordări asupra compoziției corpului și asupra sănătății dumneavoastră.