Câștigătorii de greutate sau de masă: prieteni sau dușmani?

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

De Alex, echipa MuscleXperience

câștigători sau „suplimentele pentru creșterea în greutate” sunt unul dintre cele mai bune suplimente pentru cei noi la culturism care doresc să câștige rapid o masă musculară masivă. Impresionați de numărul uriaș de calorii afișate pe ambalaj și ascultând cu atenție guru-urile care le spun că pentru a câștiga masă trebuie să mănânci cât mai multe calorii (ceea ce este evident calificat), aceste produse întruchipează adesea speranța unui câștig rapid și solid de masă.

Această rasă de calorii generează, din păcate, produse care conțin o cantitate uluitoare de carbohidrați, adesea de calitate slabă, nepotrivite pentru câștig de masă slabă sau cel puțin în mare parte slabă.

Apoi, odată ce nu este obișnuit, este necesară o reglare. Când vine vorba de construirea masei musculare, arma supremă nu este ultima câștigător de masă, conținând 2000 de calorii pe porție, 15g de creatină, trigliceride cu lanț mediu, o matrice patentată de 5 forme de proteine și 10 carbohidrați diferiți, deci majoritatea au un indice glicemic stratosferic. Pentru a câștiga masa musculară trebuie: 1) să te antrenezi greu și inteligent 2) să dormi și să te odihnești pentru a-ți recupera și repara mușchii deteriorați în sala de gimnastică pentru a-i face mai mari și mai puternici 3) MANCA. A mânca nu înseamnă să te umpli cu pizza, kebab-uri și dureri de ciocolată, ci să mănânci alimente sănătoase, care sunt utile pentru creșterea masei musculare în cantități SUFICIENTE, care în cazul câștigului în masă rime cu IMPORTANT: proteine (carne, pește, ouă, legume) proteine), carbohidrați (fulgi de ovăz, orez, cartofi dulci, igname ...) și lipide (ulei de măsline, arahide, avocado ...). Nu veți găsi toate acestea într-un magazin suplimentar, ci la supermarketul local.

Atunci mă veți întreba unde este locul pulberilor și a celor care ne interesează mai ales aici: masa sau câștigători în greutate. Nu pledez, la fel ca unii puristi, sa le sterg cu totul din dieta ta, ci pur si simplu sa le selectezi si sa le consumi inteligent.

Alege o teacă (Ar trebui să spun „suplimente de creștere în greutate” pentru a fi în spiritul „fabricat în Franța”, dar teacă este mai scurt și, mai presus de toate, denumirea aleasă de majoritatea covârșitoare a industriașilor din sector, atât vorbitoare de limbă engleză, cât și franceză), înseamnă în mod evident citirea cu atenție a listei de ingrediente. Listele în stil Prévert, cu 40 de ingrediente ambalate și ilizibile, amestecuri (amestecuri) și matrice misterioase brevetate care vă spun doar „*” în loc de miligrame, nu este un semn bun. De asemenea, aveți grijă la produsele care vă promit echivalentul aportului zilnic pentru o persoană sedentară (între 2000 și 3000 Kcal pentru un bărbat în funcție de activitatea sa, între 1550 și 2350 pentru o femeie după aceleași criterii) într-unul scutura. A scutura cu ciocolata alba de bun gust Cookie-uri oferindu-vă 200g de carbohidrați, dintre care majoritatea vor fi maltodextrină și 20g de grăsimi, chiar dacă conține și 50g de proteine, vă vor face inevitabil să îngrășați, mai ales dacă urmați recomandările producătorului și/sau ale vânzătorului care te sfătuiesc să iei trei pe zi.

În schimb, alegeți un preparat simplu care să răspundă unei nevoi reale: înlocuiți o masă în timpul zilei (ipoteza 1) dacă nu puteți lua o gustare solidă sau reîncărcați rezervele de glicogen muscular cât mai repede posibil în timpul ferestrei metabolice post-antrenament. (Ipoteza 2 ). În umila mea părere, acesta este momentul în care a câștigător de masă poate fi un aliat util pentru câștigul dvs. de masă, deoarece este adesea dificil să veniți la sală cu o masă care conține raportul corect de carbohidrați cu proteine și să o înghițiți în 20 de minute de la un antrenament intens (știind că cu cât este mai aproape este până la sfârșitul antrenamentului, cu atât mai bine, chiar dacă reîncărcarea glicogenului are loc pe parcursul mai multor ore): nu suntem neapărat foarte flămânzi și, în plus, substanțele nutritive sub formă de pulbere diluate în l apă vor digera mai repede. De asemenea, un shake după antrenament, în mod ideal ar trebui să conțină întotdeauna proteine din zer (proteina din zer), pe care organismul o asimilează mult mai repede decât alte cazeine, ouă sau alte proteine.

În ipoteza 1, adică înlocuirea unei gustări solide, dvs. teacă ar trebui să vă ofere proteine, în mod ideal un amestec care conține proteine rapide și lente pentru a asigura o eliberare susținută de aminoacizi esențiali și carbohidrați în indice glicemic scăzut. Sfătuiți un practicant să ia o scutura care conține maltodextrină sau Vitargo (care este o marcă comercială înregistrată care comercializează o formulă brevetată de amidon de porumb) la jumătatea zilei, în afara ferestrei post-antrenament, este o aberație: pe termen scurt riscă mari „flexiuni” legate de variația glicemiei, în pe termen mediu și lung este scăderea sensibilității la insulină, poarta către diabet.

În această ipoteză ar trebui să favorizați carbohidrații GI slabi sau moderate, praf de ovăz, orez brun, cartofi dulci.

Deci dacă Masa sau câștigători în greutate pot fi utile pentru câștigarea masei musculare, acestea nu ar trebui în niciun caz să reprezinte cea mai mare parte a aportului zilnic de calorii și ar trebui să conțină ingrediente atent selectate, în special carbohidrați cu indice glicemic scăzut sau moderat, care pot fi temperați de o fracție GI mai mare de carbohidrați după antrenament intensiv și/sau de lungă durată.