Castravetele super proaspat

Scris de delphine și publicat de pe Overblog

super

Și iată a 4-a mea participare la un tur în bucătărie. oh iubesc.

De data aceasta a trebuit să aleg o rețetă de pe blogul Cocotte http://cocotteadugout.canalblog.com.

Și a fost Claude de pe blogul http://lacigognetoquee.over-blog.com care a venit să aleagă o rețetă de la mine.

Am făcut o descoperire grozavă, caserola oferă o mulțime de rețete grozave.

Iată rețeta sa de castravete proaspăt:

  • 1 castravete
  • 25 cl brânză albă
  • 5 cl de smântână semi-groasă,
  • 3 frunze de mentă frumoase
  • sare si piper.

  1. Curățați și tăiați castravetele în felii nu prea groase.
  2. Rezervați într-o salată cu puțină sare grosieră pentru a scurge puțină apă din castravete.
  3. Se lasă să se odihnească 15 minute.
  4. După ce a trecut acest timp, scurgeți excesul de apă.
  5. Se adauga branza de vaci, smantana, menta tocata, sare si piper.
  6. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă deoparte o vreme în frigider pentru a lăsa menta să-i infuzeze parfumul.
  7. Se serveste foarte racit, cu cateva felii de paine.

Așa cum spune caserola, acest sos aduce un pic de dulceață și o mică atingere de Pep .

Tăind castravete, am încercat să fac ca Saloua, faceți clic pe săgeți.

Pentru tăierea castraveților puteți accesa blogul Saloua