Restaurare

Principalele misiuni

Respect pentru o echilibru alimentar bun a fost întotdeauna esențială în managementul dietetic al pacienților noștri.

pasteur

Dieteticienii oferă în cadrul clinicii Pasteur:

- monitorizarea nutrițională necesară (pe prescripție medicală)
- consultații ad hoc (pe bază de rețetă medicală)
- sondaje alimentare și calcule de calorii
- intervenție cu echipa mobilă de educație terapeutică din cadrul Asociației Diabète Ensemble
- lupta împotriva subnutriție
- implicare în CLAN (Comitetul de legătură cu alimentația și nutriția)

Echipa noastră experimentată însoțit pacienți pe tot parcursul spitalizării și chiar și după externare. Managerul poate fi contactat la 05 62 21 30 71.

Colaborare excepțională

A muncă permanentă și zilnică cu serviciul de catering este esențial la:

- urmărirea tăvilor (textură, cantitate.)
- introducerea de noi produse
- îmbogățirea preparatelor
- aplicarea noilor recomandări
- scrierea meniurilor, variațiile acestora și implementarea lor
- produse dietetice.

Laascultarea dorințelor dintre pacienți, dieteticienii se angajează să satisfacă pacientul.

La fel ca bucătarii, aceștia sunt instruiți și specializați în Nutriție durabilă pentru sănătate.

Rolul operațional

Rolul dieteticienilor este și coeziunea dintre diferiții poli ai clinicii. Echipa esteinterfață, nutrițional, între medici și explicațiile date familii.

Acestea oferă, în cadrul instituției, cursuri de formare pentru asistenți medicali și hotelieri.

În același timp, dieteticienii asigură relații cu școlile dietetice și instituțiile externe și monitorizează furnizorii de servicii. De asemenea, participă la diferite congrese pentru a-și actualiza continuu cunoștințele.