Catering pentru evenimente: care sunt ultimele tendințe alimentare ?

Știați că 8 din 10 persoane urmăresc spectacole de gătit ? Dacă sunteți un furnizor de servicii de catering, asta înseamnă că trebuie să treceți la nivelul următor: Meniu? Spălare ? Instruire? Ambalarea produselor alimentare ?

Deoarece din ce în ce mai mulți oameni apreciază calitatea mâncării la fiecare masă, cateringii trebuie să creeze un meniu memorabil să-și dezvolte activitatea.

Dacă doriți să cunoașteți cele mai noi tendințe în domeniul cateringului pentru evenimente, citiți mai departe pentru a afla ce alimente trebuie să includeți în meniul dvs.

Cea mai puternică tendință în alimentația pentru evenimente: sănătatea este fericirea.

Pe măsură ce societatea se schimbă, tot mai mulți consumatori sunt preocupați de sănătatea lor. Oamenii învață despre etichetele alimentelor și nutriția adecvată pentru a se simți și a arăta cât mai bine.

Generațiile mai tinere adoptă mai repede ca niciodată diete pe bază de plante. Dacă doriți să țineți pasul cu tendințele alimentare din industria restaurantelor, trebuie să veniți cu mai multe opțiuni sănătoase. O stație de smoothie, mâncăruri vegane și mâncăruri infuzate cu superalimente sunt cu siguranță un succes.

Uimiți-vă oaspeții cu aperitive ușoare care folosesc o gamă de ierburi pentru aromă în loc de tone de sare sau ulei. Acest lucru le va încălzi gustul și îi va face mai entuziasmați de felul principal. Dar îi va ajuta, de asemenea, să se simtă ușori și energizați pe durata evenimentului. !

Tendințe de mese etnice: duceți-vă clienții în jurul lumii

Dacă doriți să creați o temă pentru evenimentul dvs., oamenilor le place să călătorească într-o nouă țară interesantă.

Alegeți un loc precum Thailanda sau Mexicul și gătiți cele mai populare feluri de mâncare din această bucătărie. Asigurați-vă că începeți cu băuturi și pentru a merge la desert.

Dacă alegeți Mexic, de exemplu, vă puteți echilibra meniul între decadență și ingrediente proaspete. Fructele exotice, legumele proaspete, orezul și ardeiul sunt toate opțiuni bune.

Mâncărurile italiene sunt, de asemenea, populare datorită numeroaselor opțiuni creative care decurg din această bucătărie. Fie că tânjești o mâncare confortabilă sau ceva simplu, care conține cele mai proaspete și mai sănătoase ingrediente, italienii știu cum să-i bucure pe stomac. !

Revitalizați bufetele de catering cu stații live

Bufetele au fost un succes în deceniile anterioare, dar au devenit mai puțin populare în ultimii ani. Cu toate acestea, în calitate de furnizor de servicii de catering, există multe avantaje în crearea unui bufet de băutură apăsător.

Dacă doriți să dați o nouă viață unei mese tip bufet, luați în considerare înființează stații de gătit live unde oaspeții pot urmări mâncarea pregătită. Nu numai că este distractiv, ci și oaspeții pot fi liniștiți cu privire la prospețimea și gustul mâncării lor.

Dacă doriți cu adevărat să faceți plăcere publicului, dacă aveți preparate personalizate, vă puteți asigura că fiecare oaspete este îngrijit. Nici stațiunea dvs. nu trebuie să fie elegantă. Un simplu taco bar în care clienții își pot alege toppingurile sau o bară de omletă cu o alegere bună de toppinguri poate face mult bine.

Gata să revoluționeze afacerea dvs. de catering ?

A fi la curent cu toate tendințele actuale în domeniul cateringului pentru evenimente este doar unul dintre multele instrumente de care aveți nevoie pentru ca afacerea dvs. să aibă succes.