Ce alimente să evite pe o dietă fără gluten?

Dacă sunteți nou la o dietă fără gluten, veți avea nevoie rapid de o foaie de înșelăciune pentru a vă găsi drumul. Nimeni, înainte de a se confrunta cu ei, nu știe dinainte cât de mult gluten este prezent în multe preparate foarte diverse și cum să le recunoască pentru a le evita.

alimente

Lista alimentelor de top de evitat la o dietă fără gluten

Această listă nu este exhaustivă, dar vă permite deja să vă regăsiți în produsele de zi cu zi. O puteți descărca de aici: Lista principalelor alimente de evitat într-o dietă fără gluten.

* Nu conține sistematic gluten, care trebuie verificat la nivelul constituției.

Ajutor de memorie: „Sabot”

Iată un mic sfat pentru a vă aminti cele mai comune cereale care conțin gluten. Amintiți-vă doar cuvântul „copita”, cum ar fi:

  • S: Secară
  • LA: Ovăz
  • B: Porumb
  • O: Orz
  • T: Triticale