Ce dietă să ai un păr frumos

Scris de Mysscoiffnature și publicat de la Overblog

dedicat

Noi iubim

Fructe și legume proaspete și de sezon ! Important este să respecti anotimpurile pentru a profita de nutrienții care le compun. Descărcați calendarele de legume și fructe de sezon de mai jos (sursa www.leparfait.fr)

Îi iubim MULȚI Fructe roșii (zmeura, capsuni, afine, mure, coacaze negre) deoarece este bogata in antioxidanti, vitamina C, nu foarte dulce, bogata in fibre, cu efect diuretic si antiinflamator va rog !

Iată o listă cu alimente bogate în vitamine, minerale și aminoacizi:

  • cereale (quinoa, orz, ovăz),
  • leguminoase (linte, mazăre, fasole, naut)
  • făină integrală,
  • semințe (cânepă, chia),
  • semințe încolțite,
  • semințe oleaginoase (migdale, nuci, alune, fistic, nuci și macadamia) Aveți grijă să le alegeți: nu prăjite, nesărate!
  • super alimente
  • fructe de padure (goji, acai, physalis),
  • uleiuri vegetale (semințe de in, rapiță, măsline, nuci, germeni de grâu)

Câteva sărutări de goji, nuci, ovăz și lapte de migdale, fructe roșii și banane, presărate cu pudră de cocos pentru dulceață !

Prin urmare, mâncăm nuci de caju, semințe de susan; ficatul de vițel și stridiile conțin cel mai mult.

Alimentele care conțin fier nu sunt cele pe care le consumăm în mod regulat, iar rația nu este suficientă pentru a avea un fier complet (15-20mg pe zi) de unde este importantă suplimentarea (spirulina): midii, crustacee, pătrunjel, gălbenuș de ou, stridii, cacao, linte, migdale, alune.

Când este de origine vegetală, fierul este mai puțin absorbit de corp, în timp ce cel de origine animală va fi mai bine absorbit. Pentru a o asimila mai bine, preferăm, prin urmare, alimentele bogate în vitamina C (portocală, coacăz negru, pătrunjel, fructe roșii, ardei grași, lichi, kiwi).

Se găsesc în peștii uleioși: somon, sardine, macrou, dar și ficat de cod, ulei și semințe de in, ulei de rapiță, nuci și ulei de nucă, migdale, alune, ouă de „inimă albastră albastră”, fructe de mare.

Alimentele care conțin cel mai mult sunt soia, creveții, orezul brun, linte, ovăz, dar și gălbenușul de ou, pui, carne de vită, miel, somon, cod

Evităm

  • grăsimi saturate (mezeluri, grăsimi fierte),
  • lactate,
  • făină albă,
  • desigur zahăr și derivații săi (prăjituri, bomboane, fructe uscate).,
  • exces de alcool

Ajutor pentru gătit

O modalitate bună de a vă mânca fructele, legumele și ierburile: extractor de suc ! Este preferat blenderului sau centrifugii. Cumpărarea unei cărți vă poate ajuta să faceți rețete și sucuri foarte simple (adesea incluse cu dispozitivul). 89 € Domoclip pe Cdiscount

Centrifuga zdrobește alimentele prin intermediul forței centrifuge, cu o viteză de rotație foarte mare (până la 10.000 rpm), pentru a schimba alimentele introduse în suc. Forța centrifugă va „sparge” structura alimentelor pentru a obține sucul, spre deosebire de storcătorul care va stoarce ușor alimentele. Mâncarea este zdrobită de un fel de răzătoare, rotind cu viteză mare, ceea ce face posibilă obținerea pulpei.

Ne place și coș cu aburi (dar evităm cea din abur din piele cu mai multe etaje, deoarece toxinele și reziduurile cad pe alimentele de mai jos), care nu gătește alimentele la grade înalte și păstrează vitaminele și mineralele din legumele tale ! 3,99 € la Ikea

Noi citim !

O mulțime de cărți sunt disponibile pe Amazon, cu rețete sănătoase, inclusiv „super-boluri”, care vă vor ajuta să pregătiți feluri de mâncare bune, sănătoase, rapide și bineînțeles apetisante, cărți, de asemenea, pe rețete pe bază de salată și colecția SIMPLISSIME cu imagini și câteva ingrediente ușor de utilizat a pregati.