Ce grătar să alegi ?

Fără vacanță fără grătar! Acest aparat, care permite gătitul în aer liber, este mai presus de toate un loc de convivință. Aficionatii vor opta pentru gratarul cu carbune, nerabdatorul pentru cel cu gaz, pragmatistii pentru gratarul electric atat de usor de folosit.

Grătarul cu lemne sau cărbune: cel mai autentic

Grătarul cu lemne sau cărbune gătește mâncarea cu cărbuni. Vine sub forma unui recipient pentru cărbune sau lemn cu o grilă poziționată deasupra.

Avantajele sale

Rămâne cel mai popular grătar pentru că rimează cu autenticitate. Acesta este farmecul gătitului „tradițional” cu mirosul său bun de foc de lemne și aroma sa unică.

Dezavantajele sale

Grătarul cu lemne durează mai mult timp pentru instalare și necesită multă întreținere. Prin urmare, necesită răbdare: trebuie să așteptați să se formeze jarul înainte de a începe să gătiți mâncarea. În ceea ce privește gătitul, probabil că nu va fi la fel de uniform ca pe o flacără și va depinde de cantitatea de jar disponibilă.

Întreținerea lui

Este necesară o curățare profundă la începutul și sfârșitul sezonului. Este foarte recomandat să curățați grilele între gătit, deoarece supraîncălzirea ar putea fi lăsat reziduuri toxice.

Sfaturi de utilizare

- Utilizați doar cărbune de calitate (brichete sau bucăți mari): dacă materialul este impur, acesta emite substanțe toxice la ardere care vor ajunge direct pe farfurie !
- Fără hârtie, nici pentru iluminat, nici pentru aprindere, care emit gaze toxice.
- Nu reaprindeți focul cu alcool sau terebentină, deoarece acest lucru poate provoca flăcări mari, periculoase pentru dvs. și pentru mediu.
- Pentru a vă stinge grătarul, înăbuși jarul cu nisip.

Gratarul pe gaz: cel mai rapid

Mâncarea se gătește pe plăci de fontă sau roci de lavă, așezate deasupra arzătoarelor cu gaz.

Avantajele sale

Datorită aprinderii sale rapide (un simplu buton), grătarul pe gaz devine din ce în ce mai popular. Gătitul este imediat și fără risc de incendiu, deoarece este ușor să opriți aparatul în orice moment. Există mai puține mirosuri „enervante”, ceea ce este mai apreciat pentru persoanele cărora le este greu să suporte mirosul tipic al unui grătar de lemn !

Dezavantajele sale

Acest tip de aparat este mai scump decât un cărbune sau un grătar electric. Gătitul său nu oferă aceeași aromă ca cea obținută cu un grătar tradițional.

Întreținerea lui

Ușor de întreținut (curățarea se poate face cu o cârpă umedă), grătarul cu gaz necesită totuși verificarea stării conductelor în fiecare sezon.

Sfaturi de utilizare

Alegeți propan (mai degrabă decât butan), potrivit pentru utilizare în exterior, deoarece acesta îngheță doar la -42 ° C !

Gratarul electric: cel mai simplu

Acest aparat folosește un element de încălzire care va găti mâncarea.

Avantajele sale

Grătarul electric este ușor de aprins și de operat, deoarece nu există preîncălzire sau creere de jar. O soluție ideală dacă aveți un balcon, deoarece este în general acceptat de condominii. Nu emite fum în timpul gătitului. Este cel mai simplu și mai ieftin grătar.

Dezavantajele sale

Un dispozitiv nu întotdeauna practic într-o grădină, deoarece necesită o conexiune electrică, deci apropierea unei prize.

Întreținerea lui

Grătarul electric nu este restrictiv în ceea ce privește spălarea. Asigurați-vă că îndepărtați toate reziduurile la grătar de pe grătarul de gătit după utilizare.

Sfaturi de utilizare

Doar conectați dispozitivul la o priză de perete pentru al porni, este imediat gata de funcționare.

Grătar: ce trebuie să știți

Grătarul mobil este guvernat de standardul francez de siguranță D 37-101. Acest standard francez (NF) trebuie să apară absolut pe dispozitiv pentru a garanta siguranța maximă. Acesta poate fi însoțit de un marcaj CE, garantând conformitatea acestuia cu standardele europene.

Securitate

- Instalați grătarul într-o zonă deschisă de 1,50 metri. Trebuie ținut departe de orice material combustibil sau plante inflamabile (iarbă uscată, conifere, fân).
- Grătarul trebuie așezat pe o podea solidă și stabilă, pentru a evita orice înclinare a aparatului și pentru a asigura confortul unei suprafețe de gătit ideale.