Ce să cred despre produsele „ușoare” ?

Au invadat rafturile supermarketurilor noastre! Este tentant, nu-i așa? Un produs la fel de gustos, dar fără caloriile urâte care se găsesc pe șoldurile noastre ... Să vedem, împreună, avantajele și dezavantajele lor.

Ce înseamnă producătorii prin „lumină” ?

Vorbim despre zahăr, grăsimi sau mai general, calorii. Un produs „ușor” nu înseamnă un produs „gratuit”. Notificarea „ușoară” înseamnă că conținutul unui nutrient sau valoarea calorică a produsului se reduce cu 25% din greutate, comparativ cu produsul de referință.

Exemplu: Un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi înseamnă că acesta conține cel puțin 25% mai puțin decât același produs lactat de referință! Deci conține încă câteva.

Cum să ușurezi un produs păstrând în același timp gustul inițial ?

⇒ Pentru un produs dulce, utilizați îndulcitori cu proprietăți de îndulcire naturală: pentru a afla mai multe despre îndulcitori, faceți clic aici

⇒ Pentru un produs sărat, se adaugă apă sau aer la produsele din carne, cum ar fi cârnații și mezelurile ... sau, altfel, cantitatea de carne este crescută în raport cu cea a grăsimii care, la rândul său, nu nu scade.

Atenție la etichete! Evităm aditivii și amelioratorii chimici ai aromelor ... dracului !

Prin urmare, gustul unui produs cu conținut scăzut de grăsimi este modificat. Pentru a încerca, alegeți o brânză cu conținut scăzut de grăsimi; veți vedea că gustul său este mai puțin pronunțat decât același care nu este ușor. Sau brânzeturi albe care sunt mult mai acide dacă sunt ușoare.

Ai ... produsele ușoare sunt adesea simple de dublat în comparație cu produsul de referință !

Chiar ne permit să slăbim ?

Există două moduri în care mă gândesc la asta atunci când vine vorba de pierderea în greutate:

dacă consumați produse cu conținut scăzut de grăsimi, dar consumați de două ori mai mult decât produsul de referință ... Sau dacă adăugați gem sau răspândiți în iaurtul dvs. 0% pentru că nu are suficientă aromă ... Nu-i de folos! Vei consuma mai multe calorii. Așadar, rămâneți pe produsul clasic.

dacă consumați produse cu conținut scăzut de grăsimi la loc a unui produs de referință mai gras sau mai dulce. Aceasta este o posibilă opțiune pentru pierderea în greutate. Cheia este să o faceți cu atenție și cu produse selectate (neambalate cu aditivi!).

Concluzie: Cea mai bună opțiune, pentru mine, este să iau în considerare prepararea preparatelor și deserturilor de casă cu mai puține grăsimi și/sau zahăr (ca în unele dintre rețetele mele). Dar pentru a păstra plăcerea gustativă! Dacă sunteți mulțumit de ceea ce mâncați, nu veți căuta să mâncați mai mult: logic !

Când alegeți să mâncați o prăjitură de patiserie sau o bucată de brânză grasă, aceasta rămâne ocazională și scopul este plăcerea gustului, nu? Deci, nu luați în considerare cât de multă grăsime și/sau zahăr a fost nevoie pentru a face! Răsfățați-vă !

Mănâncă mai puțin ceea ce îți place să mănânci 🙂