Ce să faci cu restul de orez ?

Un tencuială de orez, a doua zi, este uscat, se lipeste. O grămadă compactă, care nu este foarte de dorit ... Cu toate acestea, odată clătită bine, aceasta este începută pentru reciclare, care se poate dovedi chiar gastronomică. Descoperă ideile noastre pentru a-ți răsuci orezul rămas.

Un fel de mâncare cu resturi de orez pentru gurmanzi

Un risotto expres: prăjiți ceapa într-o tigaie la foc mediu, dezlipiți cu vin (alb sau roșu), adăugați orezul, o tigaie de ciuperci, puțin bulion, parmezan și smântână.

O supă completă: o bază de bulion, piept de pui mărunțit, legume al dente, aromate (ghimbir, lemongrass, condimente ...) și face un fel de mâncare complet și parfumat în stil asiatic.

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Idei pentru creativi

O terină: nu este neapărat frumos, dar este al naibii de bun! Amestecăm orezul,
ouă, o garnitură de creveți, ceapă de primăvară, legume sotate, chorizo, parmezan și multe ierburi. Toate coapte, acoperite și la cuptor mediu, aproximativ treizeci de minute. Se servește rece cu chutney de roșii

Un desert sau o gustare: adaugă ciocolată topită, zahăr sau miere, niște fructe și gata.

Idei pentru copii

O rata Lyon: orez, ciuperci, găluște de vițel feliate, beșamel și gruyere. Încălzim totul într-o cratiță. De-a dreptul regresiv.

Găluște: ouă, Mozzarella ras (se pune la congelator 15 minute
înainte, este mai simplu), piure de roșii, parmezan și orez. Rulați în bile și acoperiți-le cu pesmet, apoi dați-le la frigider înainte de rumenire.

Pentru pofte mari

O omletă: orez, ierburi, ouă și curry. Se gătește în câteva minute și este perfectă cu o salată.

O glumă: pentru a evita o textură prea compactă, este necesar să ornați orezul cu legume bogate în apă precum ciuperci, dovlecei sau dovleac. Garnisim legumele pe care le avem la îndemână și este gata în 20 de minute.

Pentru leneși

Un bol de poke : aranjati-l intr-un castron cu legume la gratar, feta, peste marinat, avocado, fructe, fructe de padure ... Condimentati cu ulei de masline, sos de soia, otet de orez si miere.

Orez cantonez: gatiti o omleta apoi taiati-o in fasii. Încălziți uleiul de susan într-un wok, adăugați orezul, omleta, mazărea (gătită), șunca trasă și coriandru. Lasă totul să revină câteva minute.

Soluția Onepot

Această specialitate americană constă în prepararea simultană a tuturor ingredientelor: orez sau paste + legume + bulion și sunteți la masă într-o clipită. Cu amidonele deja fierte, este și mai rapid ... Reglați dimensiunea legumelor la timpul de gătit (morcovi tăiați cubulețe, dovlecei tăiați cubulețe). Încălzește 1 lingură de ulei într-o cratiță și rumeneste ceapa și fâșiile de piept de pui. Apoi adăugați legumele, acoperiți cu bulion la înălțime și fierbeți 15 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați restul de orez și continuați să gătiți timp de 5 minute.