Ce să faci cu sparanghelul? Peste 100 de rețete originale

Este sezonul sparanghelului! Pentru a revizita la nesfârșit această legumă, descoperiți selecția noastră de rețete.

Primăvara, sparanghelul s-a întors. Excelent pentru sănătate și ușor de gătit, nu vom lipsi, darămite cu ocazia Paștelui! Cu aroma lor delicată, sparanghelul poate merge bine cu toate sosurile pentru o masă de primăvară! Și pentru a vă bucura de ele tot timpul anului, luați în considerare înghețarea acestora.

Îl puteți pune și în prepararea unui risotto, într-un fel de mâncare bun de paste sau într-o quiche.

Apsergele sunt foarte potrivite pentru început. De exemplu, puteți face pachete mici, rulând sparanghelul într-o felie de somon afumat sau mezeluri în funcție de gusturile dumneavoastră. Prezentat pe un pat de salată, succesul este garantat !

Avantajul acestei legume este că se împerechează bine cu carnea la fel ca și peștele. Pe partea de mare, încercați singurele paupiettes cu portocale și sparanghel. Pe partea de uscat, încercați fripturile de vițel cu moreluri și bucurați-vă! Și pentru un preparat complet într-o versiune vegetariană, de ce să nu încercați sparanghelul și pastele parmezan. ?

Topul: gatiti sparanghelul in apa clocotita si savurati-i cald, insotit de o vinaigreta sau un sos mai original.

Sparanghel alb sau sparanghel verde, cum să le alegi ?

Aceste două soiuri de sparanghel sunt la fel de bune.sparanghel alb a fost pur și simplu recoltat de la pământ, în timp ce verdele crește în lumina zilei, de unde și culoarea sa.

Avantajul cu sparanghel verde este că nu este nevoie să le curățați. Vinurile albe sunt puțin mai scumpe, dar mai rafinate la gust ... Prin urmare, fiecare are avantaje să te seducă, depinde de tine. !