Cu ce ​​să înlocuiți cafeaua? 5 alternative fără cofeină

A consuma prea multă cafea nu este neapărat bun pentru sănătatea noastră sau pentru planetă. Cultivarea intensivă a cafelei induce defrișările, utilizarea masivă a pesticidelor și eroziunea solului.

înlocuiești

Pentru a-l înlocui, există multe alternative la fel de gustoase. Măriți 5 dintre ele fără cofeină.

Cafea de orz

Cafeaua de orz este o băutură făcută din boabe de orz prăjite, consumată pe scară largă în timpul primelor două războaie mondiale.

Spre deosebire de cafea, această băutură nu conține cofeină, dar este încă energizantă (fără efectele interesante ale cafelei). De asemenea, are avantajul că este bogat în minerale precum fierul, zincul sau seleniul.

Vizual, cafeaua de orz arată ca o cafea clasică, dar gustul este mai puțin amar și are chiar un gust ușor dulce, cu indicii de cereale și alune.

Un ultim mic extra, cafeaua de orz este ideală la sfârșitul mesei, deoarece ajută la digerare.

Cicoare

Această băutură consumată în mod tradițional în nordul Franței este făcută din rădăcinile cicoarei.

Cicoarea nu conține cofeină, dar este bogată în fibre și minerale, ceea ce o face mult mai interesantă din punct de vedere nutrițional decât cafeaua.

În ceea ce privește aroma, băutura are o aromă delicată de nuci și, ca și cafeaua de orz, facilitează digestia.

Cafea cu spelta

Cafeaua cu spelta se face din spelta prajita. Această băutură este foarte bogată în magneziu, fosfor, calciu și aminoacizi.

Gustul cafelei cu spelta este destul de asemanator cu o cafea foarte usoara.

Rooibos

Rooibos este o plantă din Africa de Sud aparținând familiei acacia. Frunzele și tulpinile sale sunt uscate, apoi fermentate și în cele din urmă infuzate pentru a crea băutura pe care o consumăm.

Rooibos este similar cu ceaiul, dar nu conține teină sau cofeină. Este bogat în antioxidanți.

Rooibos poate fi consumat simplu sau aromat, există multe rooibos aromate.

Ceaiuri de plante revigorante

Ceaiul din plante nu rimează neapărat cu seara târziu, unele ceaiuri din plante ne pot stimula și la fel ca și cafeaua fără efectele sale negative.

Plantele precum ghimbirul sau menta ne pot spori dimineața sau după prânz.

Ceaiul nostru de plante preferat: ceaiul de plante La Tonique d'Happy Plantes preparat în Auvergne din plante organice. În interior ghimbir, mentă și rozmarin pentru energie fără teină și cofeină.