Ce trebuie să știți despre mâncare și sănătate

Pentru a crește sau a îmbătrâni în stare bună de sănătate, calitatea alimentelor și, prin urmare, alimentele joacă un rol important. Într-adevăr, odată ingerate, alimentele produc substanțe nutritive care vor contribui la buna funcționare a organismului sau nu. Un proces lung are loc până la excreția reziduurilor alimentare inutile prin tranzitul intestinal. Pe măsură ce o persoană mănâncă, metabolismul lor se îmbunătățește sau se deteriorează în funcție de calitatea și cantitatea de alimente consumate. Din acest motiv, sănătatea trebuie să vină înainte de alegerea alimentelor. Pentru a înțelege mai bine acest concept, iată cum să urmați o dietă adaptată bunăstării fiecărui individ.

Cum să mănânci bine sau să adopți o dietă bună ?

Deși pare ușor, o dietă bună este o artă dificil de stăpânit. Găsirea echilibrului poate dura chiar o viață. Cunoașterea unor informații nutriționale esențiale vă poate ajuta să realizați acest lucru. Concentrați-vă.

Factori care promovează legătura dintre alimentație și sănătate

Nutrienții din alimente promovează sănătatea consumatorilor. Multe cercetări au arătat, de asemenea, că „o dietă bună ajută la reducerea riscului de a dezvolta anumite boli cronice, și anume patologiile cardiovasculare, obezitatea și anumite tipuri de cancer”. Același lucru este valabil și pentru riscurile de a dezvolta tulburări metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2 sau colesterolul ridicat.

Alte lucrări sugerează legături între consumul unei diete sănătoase și scăderea riscului de boli inflamatorii autoimune. Acestea includ artrita reumatoidă, boala inflamatorie cronică a intestinului, alergiile, depresia, tulburările de somn și degenerarea oculară. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate în general, este recomandabil să urmați o dietă adaptată, cum ar fi o reechilibrare a alimentelor, de exemplu.

Sfaturi nutriționale pentru îmbunătățirea sănătății

Pentru a îmbunătăți starea de sănătate, nutriționiștii recomandă să consumați 3 până la 4 mese pe zi în timp ce ascultați senzația de foame. Este important ca micul dejun să aibă 20-25% din aportul zilnic de energie, prânzul 40-45%, iar cina 25-30%. Pentru un echilibru nutrițional perfect, cel mai bine este să alcătuiți o farfurie dintr-o treime din legume, o treime din cereale sau amidon și o treime din proteine vegetale sau animale. De asemenea, se recomandă consumul unei varietăți de alimente. De asemenea, se recomandă consumul a cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Pentru a nu face nici o greșeală, idealul este să urmezi un anumit plan de dietă. Această metodă nu numai că ajută la menținerea sănătății, dar ajută și la slăbirea eficientă și durabilă. În același timp, va fi mai ușor să evitați consecințele unei diete slabe, cum ar fi efectul yo-yo, deficiențe sau diabet. .

Rețete pe bază de alimente organice

Rețetele pe bază de alimente organice se remarcă prin ingredientele lor care sunt, fără îndoială, bogate în vitamine și minerale. Într-adevăr, legumele și fructele organice sunt produse fără adăugarea de îngrășăminte chimice sau pesticide. În plus, carnea organică și produsele sale derivate provin de la animale hrănite cu alimente organice, lipsite de hormoni de creștere. Printre rețetele organice interesante se numără:

Taco-urile vegetale cu hummus și clătită bulgur;
Velouté de andive cu brânză proaspătă;
Curry de cartofi dulci;
Budinca de chia cu nuca de cocos;
Dovleceii fără gluten și turmericul se sfărâmă;

Care este cel mai bun aliment pentru menținerea sănătății ?

Există multe alimente care sunt bune și rele pentru tine. Pentru a adopta o dietă sănătoasă, iată câteva exemple de alimente pentru îmbunătățirea funcționării organismului.

Care sunt (sunt) cele mai bune fructe pentru menținerea sănătății ?

Există o varietate de fructe care sunt benefice pentru sănătate. Printre cele mai bune se numără clementina, care are un conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de vitamina C și minerale. Kiwi este, de asemenea, popular pentru bogăția sa în vitamina C și minerale (potasiu, cupru, calciu ...). O singură porție a acestui fruct poate, de exemplu, să îndeplinească necesarul zilnic de vitamine al unui adult. Se știe că mărul păstrează frumusețea pielii și tenul. Acest fruct ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Datorită fibrelor sale, mărul reglează și tranzitul intestinal.

Ce legume este (sunt) bună (e) pentru dvs. ?

Fasolea verde este una dintre cele mai virtuoase legume pentru metabolismul uman. Are un nivel ridicat de vitamine A, B9 și C, precum și minerale. Această legumă este, de asemenea, una dintre cele mai bogate în proteine și fibre. În plus, are un conținut scăzut de calorii. În fiecare zi, fasolea verde poate fi servită ca salată sau ca acompaniament.

Broccoli ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Sursă de vitamina C, beta-caroten, antioxidanți, vitamina B9 și potasiu, stimulează enzimele care luptă împotriva cancerului și a degenerescenței maculare.

Spanacul și alte legume cu frunze verzi închise, cum ar fi rucola, salată verde, fiare ... furnizează o cantitate semnificativă de vitamina C și B9, precum și beta-caroten. Pigmenții din aceste legume sunt implicați în lupta împotriva radicalilor liberi. Spanacul are, de asemenea, o cantitate mică de acizi grași omega-3 care contribuie la sănătatea cardiovasculară.

Ce alimente sunt esențiale pentru consumul zilnic ?

Se recomandă cel puțin 5 porții de fructe și/sau legume pe zi pentru a limita riscul de a dezvolta boli cronice. Aceste alimente sunt surse excelente de vitamine, minerale și fibre. Fructele și legumele cresc, de asemenea, senzația de plenitudine. Acesta este motivul pentru care includ în mod regulat meniul dietetic tipic pentru pierderea în greutate de durată .

În plus, 1 până la 2 porții de carne sau ou pe zi sunt esențiale pentru a satisface cerința zilnică de proteine de înaltă calitate. Peștele, în special peștele gras, cum ar fi tonul, heringul, macroul sau somonul, sunt recomandați de 2 până la 3 ori pe săptămână. Acest tip de alimente conține vitamina D și omega-3 implicate activ în protecția sistemului cardiovascular.

De asemenea, se recomandă consumul zilnic și o cantitate rezonabilă de zaharuri și produse dulci. Poate fi o bucată de ciocolată neagră cu cafea sau chiar gem împrăștiat pe pâine prăjită pentru a-i potoli pe cei flămânzi.

Care sunt cele mai proaste alimente pentru sănătatea ta ?

Unele alimente care par inofensive pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră. Prin urmare, nu sunt recomandate în exces de nutriționiști. Printre cele mai rele sunt băuturile răcoritoare și băuturile cu zahăr cu un conținut ridicat de calorii. Pe lângă faptul că determină creșterea în greutate, pot provoca creșteri ale zahărului din sânge, schimbări de dispoziție și dureri de cap. Prin urmare, acestea ar trebui consumate rar.

Unele mese gata preparate care se găsesc pe piață pot suferi multiple transformări, dar și adăugări de substanțe care modifică calitatea nutrițională. Prin urmare, trebuie să limităm puternic sau chiar să evităm consumul acestui tip de produs.

Un alt aliment care trebuie evitat este untul de arahide, care este comercializat ca „ușor”. De fapt, conține aproape același număr de calorii și aceeași cantitate de grăsime ca unturile de arahide obișnuite. În plus, cele cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai multe zaharuri adăugate și îndulcitori artificiali, care sunt substanțe dăunătoare sănătății.

În plus, unele conserve de carne pot avea o calitate nutrițională mai scăzută. Aceste produse sunt concentrate în conservanți și sodiu. Mai mult, originea lor este uneori incertă. Deci ferește-te.