Ceai Oolong din China: Da Hong Pao (Pregătire și beneficii)

Ceaiul Da Hong Pao (cunoscut și sub numele de rochie roșie mare) este un soi de ceai din ceaiul Wuyi Rock. Crescând pe stâncile Muntelui Wuyi, au existat inițial doar 6 primi copaci-mame, care sunt încă în viață.

Ceaiul Da Hong Pao este considerat cel mai valoros soi chinezesc de ceai oolong datorită:

dificultatea sa la plantare
randamentul său scăzut
și este de foarte bună calitate.

În următorii 50 de ani, oamenii au încercat să crească aceste ceaiuri, dar nu au primit nimic. În anii 1970, oamenii au descoperit că această varietate de ceai supraviețuiește doar lângă pietre, iar Da Hong Pao s-a răspândit treptat până în anii 1980.

Ce este ceaiul Oolong ?

China este locul de origine al ceaiului oolong

Ceaiul Oolong este un ceai tradițional chinezesc.

„Ceaiul negru” este complet fermentat, iar „ceaiul verde” nu este fermentat, în timp ce ceaiul oolong aparține ceaiului semifermentat între aceste două.

Acum aproximativ 400 de ani, ceaiul oolong a apărut în regiunea Wuyishan și Anxi, Fujian, China. Există două legende pe numele lui ：

Ceaiul tradițional oolong arată ca un balaur negru care este negru, lung și cret, așa că oamenii l-au numit oolong. Oolong în chineză înseamnă dragon negru.
Într-o zi, un maestru al ceaiului pe nume Wu Long a mers la munte să culeagă ceaiul. Datorită călătoriei lungi, ceaiul începuse să se oxideze și dădea o aromă grozavă când a ajuns acasă. Apoi a început să facă acest ceai oxidat și l-a numit după propriul său nume.

Cum se prepară ceaiul Da Hong Pao

Cupa delicioasă de Oolong

Serviți 5 g ceai Da Hong Pao în 100 ml apă fierbinte la temperatura de 100 ° C; prima perfuzie trebuie să mențină 30 de secunde. Creșteți cu 20 s la fiecare perfuzie ulterioară.

Cel mai bun ceai Da Hong Pao are o aromă bogată asemănătoare orhideei și un gust ușor carbonizat.

Beneficii pentru sănătate

Este o idee minunată să adăugați ceai oolong în dieta dvs., deoarece este o băutură sănătoasă. Ceaiul Da Hong Pao este un ceai oolong care conține antioxidanți precum:

polifenoli
catehine
și flavonoide,

vitamine
minerale
și cofeina.

Consumul moderat de ceai Da Hong Pao este bun pentru sănătatea dumneavoastră.

Pierdere în greutate: Polifenolii și alți antioxidanți din ceaiul Da Hong Pao pot crește metabolismul și pot ajuta la arderea grăsimilor.

Îmbunătățirea pielii: Pe baza naturii antialergice a polifenolilor, poate calma eczemele și îmbunătăți dermatita atopică

Relaxare: L-Teanina poate ajuta la relaxare.

Răcoritoare: la fel ca alte ceaiuri, ceaiul Da Hong Pao conține și cofeină (100 ml ceai Da Hong Pao conține aproximativ 15 mg cofeină)

Efecte secundare

Există multe beneficii pentru sănătate ale consumului de ceai Da Hong Pao mult timp; dar supradozajul poate provoca în continuare efecte secundare, dintre care majoritatea sunt cauzate de cofeină.

Consumul excesiv de cofeină poate provoca insomnie, anxietate, palpitații, amețeli, vărsături sau diaree. În plus, persoanele sensibile la cofeină sunt predispuse la simptome precum mâncărimi ale pielii, urticarie sau erupții cutanate.
Femeile însărcinate și pacienții cu boli de rinichi, boli de inimă, anxietate și ulcere gastrice ar trebui, de asemenea, să evite consumul excesiv de alcool.

Conținutul de cafeină în ceaiul oolong

Da, ceaiul oolong conține cofeină. Cofeina este de 2% până la 5% din ceaiul uscat și va fi dizolvată în apă după preparare. 100 ml de ceai oolong conține de obicei 12 până la 18 mg de cofeină.

Comparativ cu alte băuturi,

100 ml de cafea conține 40 mg sau mai mult cofeină,
100 ml de ceai negru conține 20 mg
iar 100 ml de ceai verde conțin 10 mg.

Ceea ce face ceaiul Oolong diferit de ceaiul verde?

Ceaiul Oolong și ceaiul verde împărtășesc aceleași materii prime, deoarece ambele sunt fabricate din:

frunze
tije
și muguri de plante de ceai,

-dar modul de procesare este diferit.

Nu există fermentație la procesarea ceaiului verde, în timp ce ceaiul oolong este parțial fermentat. Aceasta înseamnă că ceaiul oolong are un gust dulce și are mai multe arome. Fără oxidare, ceaiul verde are un gust amar, ierbos.

✅Ce gust are Da Hong Pao?

Este un ceai oolong cu frunze lungi, cu o aromă dulce, un caracter lemnos unic și tonuri fructate de muscat. Are o gust robust, dar în general fără amărăciune. Da Hong Pao este ceai mai scump vândut pe piața mondială și este de obicei rezervat oaspeților de onoare din China.
Pentru a merge mai departe, faceți clic aici acum

✅Ce fel de ceai este Da Hong Pao?

Din aceste faimoase câmpuri de ceai provine acest Da Hong Pao, sau „ Rochie Roșie Mare ". O minunata ceai oolong produs din trei celebre plante de ceai, frunzele lor mari, neîntrerupte, sunt oxidate cu aproximativ 40% pentru o aromă caldă și bogată, dar nu intimidantă.
Pentru a merge mai departe, faceți clic aici acum

✅Care este cel mai scump ceai din lume?

Da Hong Pao (Roba Roșie Mare) este un ceai de rocă Wuyi cultivat în Munții Wuyi. Este un ceai oolong negru puternic oxidat. Versiunile de cea mai înaltă calitate se vând adesea ca fiind cel mai scump ceai din lume.
Pentru a merge mai departe, faceți clic aici acum

✅Cum bei ceaiul Da Hong Pao?

Ia 1 ½ până la 2 lingurițe pentru fiecare ceașcă de apă. ...
Pentru a ajuta la clătirea ceai, turnati apa fierbinte in oala si lasati-o sa stea aproximativ 5-10 secunde, apoi aruncati apa. ...
Pentru a merge mai departe, faceți clic aici acum

✅Ce este ceaiul din lapte Da Hong Pao?

Aceasta se numește Ceai de lapte Da Hong Pao . Ceaiul Da Hong Pao ceea ce înseamnă Robă roșie mare în chineză, provine dintr-o plantă de ceai Premium oolong cultivat în Munții Wuyi, China. ...
Pentru a merge mai departe, faceți clic aici acum