Cei mai buni castraveți murați și dulci

buni

Deși nu vrem, vara se apropie de sfârșit. Așa că acum este momentul să ne aprovizionăm cu legume proaspete și să le pregătim astfel încât să poată fi savurate pe tot parcursul anului, până în sezonul viitor.

Astăzi vă aducem o rețetă minunată de castraveți murați și dulci, care va fi pe placul întregii familii și a tuturor oaspeților. Ei vor fi la fel de buni pentru a vă însoți carnea la grătar pe grătar ca și în timpul recepțiilor pe tot parcursul anului.

Nu este nevoie să marinezi zile întregi, în câteva ore vei putea gusta gustate murături de casă delicioase.

Ingrediente

● 10 mini castraveți, tăiați în grosimi de 1/4 inch
● 1 1/2 lingură de sare grosieră (sare de decapare)
● 3/4 cană zahăr
● 3/4 cană zahăr brun
● 1 cană de oțet alb
● 1/2 cană de oțet de mere
● 1 lingură de semințe de muștar
● 1 linguriță de pulbere de ceapă
● 1/2 linguriță de semințe de țelină

● 1/4 linguriță de turmeric
● 1 vârf de fulgi de chili (opțional)

Pregătirea

Așezați feliile de castraveți într-un castron mare și presărați sare peste ele. Se amestecă ușor. Acoperi
și lăsați să stea la temperatura camerei timp de câteva ore.

Într-o cratiță, combinați zahărul, zahărul brun, oțeturile și condimentele. Fierbeti la foc mediu, pana cand zaharul se dizolva complet.

Clătiți castraveții într-o strecurătoare sub apă rece și readuceți castraveții în castron.

Se toarnă amestecul de oțet fierbinte peste feliile de castraveți. Se amestecă, se acoperă și se lasă să stea aproximativ o oră.

Împărțiți castraveții în două borcane de zidărie și turnați lichidul uniform între borcane.

Înșurubați capacele pe borcane și dați-le la frigider timp de 24 de ore înainte de servire.

Următorul videoclip vă permite să vedeți în detaliu toți pașii de pregătire pentru a pregăti cu succes acești castraveți murați gustoși care vor încânta tineri și bătrâni.

Îți plac rețetele noastre? Îți place site-ul nostru? Nu ezitați să vă abonați la contul nostru Pinterest pentru a avea acces la un număr mare de rețete și pentru a le putea fixa cu ușurință pe diversele dvs. tablouri personale.