Cele mai bune mâncăruri răsfățate pe care să le consumați în dieta ketogenică

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

Ca societate, oamenii occidentalizați sunt din ce în ce mai conștienți de tipurile de alimente pe care le consumăm și de efectul pe care îl au asupra greutății și sănătății. Din ce în ce mai mulți oameni sunt la dietă pentru a-și gestiona greutatea.

Dieta ketogenică sau ceto este o dietă frecvent urmată, care împărtășește unele caracteristici cu alte diete celebre, cum ar fi Atkins și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. La fel ca toate dietele, oferă îndrumări cu privire la ceea ce poate și nu poate fi absorbit.

Ce este dieta ketogenică ?

Dieta ketogenică se caracterizează prin consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi. Ca urmare a consumului de astfel de alimente, se observă pierderea în greutate, care poate fi extrem de benefică pentru cei care își propun să-și controleze greutatea.

Acest lucru se întâmplă datorită reducerii dramatice a aportului de carbohidrați, care trebuie înlocuit cu grăsimi, din cauza căruia organismul intră în cetoză, care este o afecțiune metabolică naturală. Drept urmare, organismul devine mai eficient în arderea grăsimilor pentru energie, iar acest lucru este considerat și pentru a converti cetonele din ficat în energie care poate fi utilizată pentru a alimenta creierul.

Cum arde Cetoza Grăsimile ?

Într-o stare de cetoză, depozitele de glucoză din organism devin prea mici pentru oxidarea normală a grăsimilor și nu pot livra glucoză în sistemul nervos central (SNC).

SNC nu poate utiliza acizii grași ca sursă de energie, deoarece acizii grași liberi nu pot traversa bariera hematoencefalică (BBB). După 3 până la 4 zile de abstinență de la carbohidrați, SNC trebuie să găsească surse alternative de energie.

O astfel de sursă sunt corpurile cetonice (KB), în special acetoacetat, β-hidroxibutirat și acetonă, care sunt produse în principal de ketogeneza care apare în ficat, în alterarea mitocondrială.

Corpurile cetonice sunt o sursă indispensabilă de energie atunci când corpul ține post sau dacă există o lipsă de carbohidrați.

Cele mai bune alimente pe care să le consumați în dieta ketogenică

Filtrele din dieta ketogenică sunt limitate la 20 până la 50 de grame de carbohidrați pe zi, ceea ce echivalează aproximativ cu un cartof mare și cu jumătate de kilogram de legume.

Pentru a rămâne în această magazie, există anumite alimente care sunt recomandate și care au un conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, persoana respectivă este încă înghițită pentru a evita consumul excesiv de alimente, indiferent dacă este recomandat sau nu, deoarece prea mulți carbohidrați pot afecta negativ dezvoltarea cetozei.

Peste si fructe de mare

Majoritatea peștelui și fructelor de mare sunt permise în dieta ketogenică. Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine B și potasiu, aceste alimente sunt, de asemenea, destul de sărace în carbohidrați.

Legume

Consumul excesiv de legume cu amidon trebuie evitat în dieta ketogenică. Cu toate acestea, sunt recomandate legumele care nu sunt făinoase, în special verdețurile precum spanacul, varza de Bruxelles și varza.

Cercetările sugerează, de asemenea, că consumul de astfel de alimente este asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer și boli de inimă.

Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi un bun înlocuitor pentru alte alimente bogate în carbohidrați, de exemplu, orezul poate fi înlocuit cu orez de conopidă.

Avocați

Popularitatea avocado-ului a crescut în ultimii ani, fiind considerat un superaliment alături de kale. Pe lângă faptul că conține mai multe vitamine esențiale, avocado conține și potasiu. Se crede că consumul de alimente bogate în potasiu poate ajuta la trecerea organismului în cetoză.

Răsfățați majoritatea alimentelor pe care să le consumați în dieta ketogenică

Anumite alimente nu sunt recomandate în dieta ketogenică, deoarece sunt prea bogate în carbohidrați.

Fructe

În ciuda numeroaselor beneficii pentru sănătate ale fructelor, există o ediție cu fructe în dieta keto. Strugurii și bananele, de exemplu, conțin cantități mari de carburatoare. Un bol de struguri are aproximativ 26 de grame și o banană medie are 24 de grame de carbohidrați.

Ca regulă generală, aceste fructe ar trebui evitate. Cu toate acestea, o ceașcă de căpșuni conține 8 grame și o portocală medie 12 grame de carbohidrați. Prin urmare, acestea sunt permise în valori moderate pe dietă.

Texturi și amidon

Texturile și amidonul ar trebui, de asemenea, evitate în dieta ketogenică, din cauza conținutului lor ridicat de carbohidrați. Consumul de astfel de alimente poate lua persoana care depășește 50 de grame zilnice de carbohidrați.

Hrana procesata

Consecințele negative asupra sănătății consumului de alimente procesate au fost bine documentate. Pe dieta keto, alimentele procesate și grăsimile trans trebuie evitate, deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați.

În timp ce dieta ketogenică ar putea fi utilă pentru cei care doresc să-și controleze greutatea sau diabetul, unii susțin că există o lipsă de studii longitudinale care să verifice șocul pe termen lung al adoptării acestui tip de dietă. În plus, se sugerează că persoanele care solicită sfaturi medicale ca dietă nu sunt potrivite pentru femeile gravide și persoanele cu risc de hipoglicemie.

Surse

O dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a se pregăti pentru diabetul de tip 2: nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/./1743-7075-2-34
Implicațiile terapeutice ale corpurilor cetonice: efectele corpurilor cetonice în condiții patologice: cetoză, dietă ketogenică, condiții redox, rezistență la insulină și metabolism mitocondrial: citeseerx.ist.psu.edu/./Descarca
Subiecte fierbinți: Dieta ketogenică: https://www.glnc.org.au/grains/hot-topics-the-ketogenic-diet/
Cetoza, dieta ketogenică și controlul consumului de alimente: o relație complexă: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4313585/

Lecturi suplimentare

Citate

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Bennett, Chloe. (2018, 12 noiembrie). Cele mai bune și mai răsfățate alimente pe care să le consumați în dieta ketogenică. Știri-Medical. Adus pe 05 februarie 2021 de pe https://www.news-medical.net/health/Best-and-Worst-Foods-to-Eat-on-the-Ketogenic-Diet.aspx.

Bennett, Chloe. „Cel mai bun, spoilere de mâncat pe dieta ketogenică”. Știri-Medical. 05 februarie 2021. .

Bennett, Chloe. „Cel mai bun, spoilere de mâncat pe dieta ketogenică”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/health/Best-and-Worst-Foods-to-Eat-on-the-Ketogenic-Diet.aspx. (accesat la 5 februarie 2021).

Bennett, Chloe. 2018. Cele mai bune și mai răsfățate alimente de mâncat pe dieta ketogenică. News-Medical, consultat 05 februarie 2021, https://www.news-medical.net/health/Best-and-Worst-Foods-to-Eat-on-the-Ketogenic-Diet.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork