Chifteluță tocată

Aproximativ 356 kcal de persoană

Ingrediente:

Șalotă ( 22 cts )
usturoi ( 4 cts )
2 ciuperci ( 30 cts )
240 gr de carne tocată (carne de vită, porc sau curcan) pentru 2 persoane ( 1,57 euro )
sare, piper, patrunjel, boia
1/2 sticla de sos de rosii ( 0,57 cts )
busuioc

Preț per persoană: 1,35 euro * (variază în funcție de magazin și sezon)

Încălziți sosul de roșii la foc mic, adăugați condimentele la alegere (sare, piper, busuioc)

Curățați usturoiul, șalota și ciupercile, tăiați-le în bucăți mici.

Adăugați-le la carnea tocată, adăugați condimentele (sare, piper, pătrunjel, boia)

Faceți chiftele care se rumenesc într-o cratiță antiaderentă

Odată ce chiftelele sunt fierte, scurgeți-le într-o strecurătoare, apoi stoarceți-le într-o
servețele de hârtie.

Acest pas este important pentru carnea de vită măcinată și carnea de porc pentru a elimina
grăsime maximă dar inutilă pentru curcan.

Se fierbe timp de zece minute în sosul de roșii