REȚETĂ THERMOMIX ®

Chips de creveți chinezi

Ingrediente

200 g creveți, variați plăcerea pune carne de porc, sau carne de vită, sau raci sau homari . !
200 g amidon de cartofi sau tapioca
1 C. zahăr de cafea rotunjit
2 linguri. sare de cafea nivelată
2 linguri. lingurițe de nivel piper alb
puțină apă, (după părerea mea sunt suficiente câteva linguri de apă, dar depinde și de umiditatea din regiunea dvs. Este vorba de a forma aluatul cu făina, deci trebuie să vă adaptați în funcție de consistența dorită: vezi mai departe în rețetă)

Arome la alegere

după bunul plac pudră de ardei iute
3 până la 4 căței de usturoi
1 ceapă de primăvară, (ceapă stem)
3 linguri. sos nunc mam, (opțional)
1 până la 2 frunze de tei Kaffir
la discreție pudră de curry sau condimente la alegere în funcție de gusturi și preferințe. Cu toate acestea, fiți atenți la amestecuri: că se potrivește bine cu bucătăria care vă va însoți chipsurile de creveți!)