Ciuperci umplute ca o plăcintă inversată (112Kcal)

De îndată ce vedem o promoție la ciuperci împreună cu soția mea, vrem doar să cumpărăm un kilogram bun din ele pentru a face o plăcintă. De-a lungul timpului, ne-am obișnuit ... Acum câteva zile, am văzut ciuperci nasture de calibru mare pe tarabele pieței și am vrut să deturnez rețeta inițială ... Iată rezultatul !

Metoda Laïtoumi = 0 CookHelp/persoană (300gr): Amiază sau seară (Din faza preliminară)

WW Smartpoints = 1 SP/persoană (300gr)

Propuneți WW = 2 puncte/persoană (300gr)

Flexipoint WW = 2 puncte/persoană (300gr)

Dieta Dukan: PL, Conso și Stab

Masa de calorii (per 100gr)

Calorii Proteine grase Carbohidrați

32,62 kcal

1,06 g

2,42 g

1,64 g

Ingrediente (pentru 3 persoane sau 112Kcal/persoană) :

-15 cl de lapte
-1 linguriță de smântână
-5 gr de unt
-3 ciuperci mari + 250gr de ciuperci
-1 lingură drojdie de bere
-10 cl vin alb
-1 linguriță de cimbru
-2 șalote
-1 cățel de usturoi
-pătrunjel
-Sare si piper
-1 linguriță de amidon de porumb

Să începem prin tăierea tulpinilor ciupercilor mari și felierea lor, precum și 250g suplimentare de ciuperci. Feliați șalota și usturoiul și rumeniti-le în tigaie cu untul timp de 2 minute.

Adăugați ciupercile feliate și gătiți-le la foc mediu pentru a le elibera. Adăugați vinul alb și cimbru, sare și piper, apoi gătiți, acoperit, timp de 10 minute.

În acest timp, preîncălziți cuptorul la 210 ° C și amestecați în lapte: smântâna și amidonul de porumb. Se adaugă la preparat și se amestecă până se îngroașă, amestecând la foc mare (aproximativ 2 minute).
Umpleți capetele de ciuperci cu acest preparat, presărați cu drojdie de bere și pătrunjel tocat, apoi coaceți timp de 15 minute.

Bucurați-vă fierbinte cu carne/pește.