Clatita cu iaurt

Fericirea micului dejun sau a brunch-ului de weekend: clătite! Iată rețeta foarte, foarte moale. Clătita cu iaurt este ușoară, groasă și mai ales delicioasă. Și este la fel de ușor pe cât este de rapid de făcut.

Sunt obișnuit să fac clătite și v-am împărtășit deja multe rețete: Clătitele, clătite fără ouă, cele cu lapte de soia sau tărâțe de ovăz. Dacă ar fi trebuit să alegi o rețetă, iar părerea este unanimă, tocmai această rețetă de clătite cu iaurt câștigă voturile, atât în ceea ce privește gustul, cât și textura. Este minunat, deoarece sunt și atât de ușor de făcut !

Secretul celor mai bune clătite ale mele este, prin urmare, iaurtul: aduce un moliciune incomparabilă. Avem un aluat neted și frumos, care este foarte bun pentru a se întinde în tigaie și pentru a găti. Clătita cu iaurt se umflă bine și mai ales are un gust atât de bun !

Ce miros ispititor! Apropo, în timp ce făceam fotografiile, a sosit un oaspete surpriză! Este un fan al clătitelor și își primește întotdeauna propria lui 😉