Medicină pe bază de plante: coacăz negru

Frunzele și fructele de coacăze negre sunt utilizate pe scară largă în medicina pe bază de plante ca diuretic și pentru tratarea problemelor de insuficiență venoasă, precum și a durerilor articulare asociate cu osteoartrita. Recent, uleiul de semințe de coacăz negru a fost lăudat pentru bogăția sa în acizi grași esențiali omega-3 și omega-6.

În 2012, autoritățile europene din domeniul sănătății (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au comentat anumite mențiuni de sănătate pentru produsele care conțin coacăze negre sau extracte de coacăze negre (ulei de semințe, extract uscat, antociani). După examinarea datelor științifice, au considerat că suplimentele alimentare pe bază de coacăze negre nu pot NU Revendicare:

să fie anti-oxidanți sau să protejeze împotriva stresului oxidativ;
ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge, la tensiunea arterială normală sau participă la sănătatea sistemului cardiovascular;
ameliorează picioarele grele sau menține o bună circulație venoasă;
participă la menținerea apărării imune;
îmbunătăți vederea nocturnă și ameliorează ochii obosiți;
ameliorează durerea în gât;
îmbunătăți starea pielii.

Aceste afirmații de efect sunt acum interzise pentru produsele de coacăze negre.

Originea și utilizările coacăzei negre

Coacăz negru (Ribes nigrum) este un arbust stufos originar din Europa. Fructele sale negre în grupuri l-au făcut popular pentru prepararea siropurilor, produselor de patiserie și a gemurilor. În medicina pe bază de plante, se folosesc fructe de padure culese când sunt coapte și frunze recoltate primăvara. Uscate, acestea sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea manifestărilor de insuficiență venoasă (picioare grele), hemoroizi și capilare slabe (vânătăi). De asemenea, sunt folosite pentru ameliorarea durerii asociate osteoartritei (reumatism) și pentru creșterea volumului de urină în timpul unei infecții a tractului urinar.

Când sunt presate, semințele de coacăz negru oferă un ulei de masă cu o compoziție interesantă, uneori propusă pentru ameliorarea durerilor reumatice și întărirea imunității.

Alte utilizări tradiționale ale coacăzei negre

În mod tradițional, frunzele de coacăz negru și boabele au fost sugerate pentru a trata tensiunea arterială crescută, pentru a îmbunătăți adaptarea ochiului la întuneric și pentru a ameliora oboseala ochilor. Sucul de coacăze negre este uneori utilizat pentru a trata durerea în gât și diareea.

Cum funcționează coacăzul negru ?

Frunzele și boabele de coacăz negru conțin antocianozide cu proprietăți similare cu cele ale vitaminei P (protecția vaselor de sânge). De asemenea, conțin flavonoide (quercetol și kaempferol) și proantocianidoli cu proprietăți antiinflamatorii.

Uleiul de semințe de coacăze negre este bogat în acizi grași esențiali din familia omega-3 (acid alfa-linolenic, acid stearidonic, de exemplu) și omega-6 (acid gamma-linolenic, de exemplu). Se spune că acești acizi grași au proprietăți antiinflamatorii și hipotensive (capabile să scadă tensiunea arterială sau tensiunea).

Cât de eficient pentru coacăz negru ?

Frunzele, fructele de pădure și uleiul semințelor de coacăz negru nu au făcut obiectul unor studii clinice serioase la om. Un studiu foarte mic care a implicat aproximativ 40 de pacienți a sugerat un efect stimulativ al uleiului de semințe de coacăz negru asupra sistemului imunitar al persoanelor în vârstă. La animale, frunzele și fructele de pădure au prezentat o anumită activitate antiinflamatorie, diuretică și hipotensivă. Cu toate acestea, utilizarea coacăzei negre se bazează doar pe tradiție.

Ce cred autoritățile sanitare

... EFSA

În 2012, autoritățile europene de sănătate (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au comentat anumite mențiuni de sănătate pentru produsele care conțin coacăze negre sau extracte de coacăze negre (ulei de semințe, extract uscat, antociani). Au refuzat toate afirmațiile făcute cu privire la sănătatea cardiovasculară și a ochilor, durerile în gât, imunitatea și sănătatea pielii (a se vedea caseta de la începutul acestei foi).

În 2010, Agenția Europeană a Medicamentului a recunoscut utilizarea tradițională a frunzelor de coacăze negre și a fructelor de pădure „pentru ameliorarea durerilor articulare minore și pentru a crește cantitatea de urină ca tratament complementar pentru infecțiile tractului urinar”. Ea recomandă limitarea utilizării acestuia la maximum patru săptămâni.

... Comisia E

În 1998, Comisia E a Ministerului Sănătății din Germania a admis utilizarea tradițională a frunzelor de coacăze negre pentru ameliorarea „diareei acute și a inflamației gurii sau a gâtului”.

... ESCOP

În 2003, Cooperarea științifică europeană în medicină pe bază de plante a recunoscut utilizarea tradițională a coacăzei negre ca „tratament complementar pentru ameliorarea durerii cauzate de reumatism”.

Cum se utilizează coacăzul negru ?

Forme și dozare de coacăze negre

Coacăzul negru este folosit ca plantă uscată, capsule, extracte uscate sau lichide și ulei. De obicei, doza utilizată este de 20 până la 50 g de plantă uscată infuzată în jumătate de litru de apă băută pe tot parcursul zilei.

Contraindicațiile coacăzei negre

Nu a fost raportată nicio contraindicație formală pentru coacăze negre. Cu toate acestea, persoanele care suferă de insuficiență cardiacă sau renală sunt sfătuiți să consulte un medic înainte de a lua remedii pe bază de plante care conțin frunze de coacăze negre sau fructe de pădure.

Efecte adverse și supradozaj de coacăze negre

Nu au fost raportate efecte adverse cu coacăze negre.

Interacțiunile coacăzei negre cu alte substanțe

Coacăzul negru ar putea interacționa cu plante și medicamente diuretice.

Coacăze negre, sarcină și alăptare

Agenția Europeană a Medicamentului recomandă împotriva utilizării terapeutice a frunzelor de coacăze negre și a fructelor de pădure în timpul sarcinii și în timpul alăptării. Consumul de feluri de mâncare și băuturi care conțin coacăz negru nu pune o problemă specială.

Coacăze negre la copii

Frunzele și boabele de coacăz negru nu trebuie utilizate în scopuri terapeutice la persoanele cu vârsta sub 18 ani.

Datorită proprietăților sale diuretice, coacăzul negru se găsește frecvent în suplimentele alimentare destinate scăderii în greutate, fără nicio dovadă a eficacității. Uleiul de semințe de coacăze negre este bogat și echilibrat în acizi grași esențiali, dar producătorii tind să prefere uleiul de primăvară (Œnothera biennis), ieftin.