Coaste de porc cu usturoi și semințe de muștar
Coaste de porc cu mere, usturoi și semințe de muștar
Acest reţetă este ușor și schimbă coaste de porc la grătar într-o tigaie clasică. Vă sfătuiesc să le serviți, de exemplu, cu acest piure de mere/gutui. Alianța de carne de porc și mere este de top.
Pentru 4 persoane:
- 4 coaste de porc
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură de semințe de muștar
- 1/2 linguriță de piper Espelette
- 1 vârf mare de sare
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de nivel de plante Provence
Pregătiți marinada: Curățați cățelele de usturoi, dezghețați-le și strângeți-le. Zdrobiți ușor semințele de muștar într-un mortar. Adăugați uleiul, sarea, plantele de Provence, usturoiul presat și ardeiul Espelette.
Ingrediente pentru marinată
Periați coastele de porc pe ambele părți și puneți-le într-un vas. Rezervați la frigider cel puțin 1 oră.
Rezervati la frigider
La masa, încălziți tigaia la foc mare. Așezați cotletele și marinada lor acolo și gătiți la foc mare pe ambele părți înainte de a scădea puțin temperatura. Gatiti aproximativ 5/7 minute (in functie de grosimea coastei de porc).
Coaste de porc cu usturoi și semințe de muștar
- Coasta de porc a brutarului descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Coaste de porc, fruct de mere și cidru
- Coaste de porc dietetice; Delicii - Rețete dietetice
- Coaste de vițel marinate cu miere și muștar; tarhon
- Coaste de porc cu cartofi rețetă caserolă pentru coaste de porc cu cartofi