Cocktail: Baron Sour

Cu băuturi alcoolice

Coniac este un alcool greu consumat în Franța. 98% din producție este destinată exportului. De asemenea, putem mulțumi rapperilor americani care îl prezintă în melodiile lor. Mă face să zâmbesc să văd decalajul dintre clipurile bling-bling și burghezia discretă a coniacului.

Dacă am fi mai obișnuiți în Franța să consumăm coniacul ca digestiv, includeți-l într-un cocktail este un mod mai modern de a-l bea. Nu îți ofer deseori rețete din (nu știu dacă ți-ar plăcea?) Dar cea pe care am gustat-o acolo m-a cucerit. Iată-l pe cel creat de baronul Otard. Ce mi-a plăcut este că aveți aromele excepționale ale coniacului fără puterea sa. Evident, trebuie consumat cu măsură, deoarece abuzul de alcool este periculos pentru sănătate.

Gheata zdrobita
50 ml de Coniac Baronul Otard VSOP
1 lămâie organic (25 ml lămâie stoarsă și coajă)
20 ml sirop de zahăr din trestie
1 strugure

Umpleți un pahar cu gheață zdrobită. Strângeți lămâia.

Se amestecă cu coniacul și siropul de zahăr din trestie și se toarnă peste clace. Decorează paharul cu o coajă de lămâie și un strugure.

O fotografie a locului unde este produs coniacul baronului Otard: Castelul regal al coniacului

Castelul regal al coniacului

Castelul regal al coniacului - 127 Boulevard Denfert Rochereau, 16 100 Cognac