Cod prăjit în bere - Tempura de bacalao la la cervesa
European - Ușor și simplu - Legume - Ouă - Pește - Rapid - Confort - Sănătate și proteine - Mese
Ingrediente
Aluat
- 2 cani (500 ml) făină
- 2 linguri. (10 ml) praf de copt
- 1 ou bătut
- 1 bere
- Sare si piper
cod
- Cod proaspăt
- Făină
- Ulei de arahide pentru prăjit
- Piure de conopidă cu usturoi
- Picada
- Oțet balsamic îmbătrânit sau redus
- Ulei de măsline extra virgin
Picada
- Patrunjel proaspat
- Câteva nuci de pin prăjite
- Ulei de masline
Pregătirea
Aluat
- Într-un castron, combinați făina și praful de copt.
- Condimentați, adăugați ouă și bere, amestecând până se omogenizează.
cod
- Asezonează și făină codul și înmoaie bucățile în aluat. Se prăjește la 190 ° C (375 ° F) până se rumenesc. Se pune pe hârtie absorbantă, apoi se servește peste piureul de conopidă. Stropiți cu o picătură de picada, oțet și ulei de măsline.
Picada
- Într-un mixer electric sau un mini-robot culinar, amestecați pătrunjel proaspăt cu câteva nuci de pin prăjite și adăugați ulei de măsline până la consistența unui piure neted.
- Sâni de rață; ch; s Retete Cook T; 1-Qu; cioc
- Marinada; coriandru și marinată; Diavolul Rețete Bucătar T; 1-Qu; cioc
- Macaroane v; g; tarien; fără carne; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc
- Rețetă cod prăjit cu roșii pentru cod prăjit cu roșii - Marmiton
- Pâine cu somon și surimi - rețete cookeo