Concentrați-vă pe uleiuri și condimente cu proprietăți antiinflamatorii

Postat la 01 februarie 2016
De Fleurance Nature

uleiuri

La fel ca ceaiul, ciocolata neagră, fructele și legumele ... Uleiurile și condimentele sunt alimente cu proprietăți anti-oxidante.

Conțin polifenoli, flavonoizi și acizi grași, precum și alte substanțe cu proprietăți interesante precum clorofila, curcumina, luteolina, resveratrol sau chiar eugenol.

Sarea poate fi înlocuită sau redusă în mod avantajos de condimente cu proprietăți antiinflamatorii, cum ar fi turmeric și/sau ghimbir.

Următoarele uleiuri, condimente, ierburi și condimente pot fi adăugate la salate, supe, sosuri fără moderație !

  • Uleiurile: Ulei de rapiță, Ulei de măsline
  • Condimente: Curcuma, Ghimbir, Scortisoara, Chimen, Sofran
  • Ierburi aromatice: Cimbru, Monetărie, Lavandă, Rozmarin, Salvie, Busuioc, shiso
  • Condimente: Usturoi, ceapă, șalotă