Ce sunt alimentele cu calorii negative și cum să beneficiezi de acestea ?

De: Sylvie Martin, 4 iulie 2017

[Articol actualizat: mai 2020]
Ați auzit vreodată teoria conform căreia anumite alimente au un efect caloric negativ? Realitate sau mit? Evident, nu există alimente cu calorii negative în sine.

Toate alimentele conțin calorii.

Ideea din spatele acestui nume este că, odată ingerate, aceste alimente vor avea un efect caloric negativ asupra organismului.

Cu alte cuvinte, digestia lor va necesita arderea mai multor calorii decât conțin.

Aceste alimente sunt de fapt considerate hrănitoare și sărace în calorii.

Definiția alimentelor cu calorii negative

După cum tocmai am văzut, alimentele cu calorii negative sunt alimente care, pentru a fi digerate, trebuie să ardă mai multe calorii decât conțin.

Acestea sunt, în general, alimente foarte bogate în apă și uneori și în fibre (vom cita exemple într-un paragraf următor).

Aceste alimente au un aport caloric foarte scăzut și, prin urmare, creează un efect caloric negativ în organism.

Acest efect îmbunătățește metabolismul și favorizează pierderea în greutate.

De exemplu, alimentele bogate în fibre durează mai mult timp pentru a fi digerate și, prin urmare, cresc metabolismul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Ce anume este un efect caloric negativ ?

Efectul scăzut de calorii rezultă din consumul de alimente cu indice glicemic scăzut, care determină corpul să ardă mai multe calorii pentru a le digera decât conținutul lor caloric real.

Pentru a compensa acest deficit caloric, organismul își folosește propriile rezerve ca sursă de energie prin arderea grăsimilor stocate.

Alimentele bogate în fibre adaugă un alt beneficiu: reducerea foametei și a poftelor.

Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor cu calorii negative

Creșteți metabolismul;
Ajută la arderea grăsimilor depozitate;
Creșteți energia;
Controlează și reduce apetitul;
Eliminați excesul de apă (proprietăți diuretice);
Stabiliți nivelul zahărului din sânge;
Îmbunătățiți digestia și curățați colonul;
Curățați ficatul;
Au efect antiinflamator;
Îmbunătățiți circulația sângelui;
Scăderea nivelului de colesterol din sânge;
Îmbunătățiți vigilența și concentrarea;
Reduceți stresul și anxietatea;
Îmbunătățiți calitatea somnului;
Îmbunătățiți sănătatea pielii, a părului și a unghiilor;
Faceți gustări delicioase, fără grăsimi.

Exemple de legume cu calorii negative

Sparanghel, varză de fasole, sfeclă, broccoli, varză, morcovi, conopidă, varză, varză de Bruxelles, țelină, cicoare/radicchio, castraveți, andive, fasole verde, jicama, varză, praz, salată/salată verde, ridiche, spanac, dovlecei, roșii, Napi, dovlecei, mazăre, cartof dulce, ceapă, ardei, dovleac, fenicul, dovlecei ...

Exemple de fructe cu calorii negative

Mere, grapefruit, pepeni, lămâi, tei, mango, portocale, papaya, piersici, ananas, mandarine, pepene verde, banane, fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni, afine) ...

Exemple de ierburi calorii negative și condimente

Anason, Cayenne, piper roșu, scorțișoară, cuișoare, coriandru, chimen, mărar, semințe de fenicul, semințe de in, cress de grădină, ghimbir, pătrunjel, semințe de muștar, fasole neagră, fasole roșie, linte, porumb, ovăz, orez, cafea, ciuperci, Ceai, usturoi ...

Aș putea mânca aceste alimente negative cu calorii toată ziua, în fiecare zi?

Nu, nu poti. Corpul tău are nevoie de energie pentru a funcționa.

Dacă îl privești de rezervele pe care le primește din alimente, va începe să-și ardă propriile depozite de grăsimi.

Îmi vei spune că este un lucru bun. Da, dar nu pentru mult timp.

Acesta este un lucru bun la început, deoarece vă va permite să ardeți grăsimea stocată și, prin urmare, să pierdeți în greutate.

Dar este, de asemenea, un lucru rău, deoarece vă veți priva corpul de un număr semnificativ de nutrienți esențiali pentru buna funcționare a acestuia.

Și, pe termen lung, corpul tău va fi epuizat, slab și slab.

Consumul de alimente cu calorii negative este o soluție bună, atâta timp cât le introduceți într-o dietă sănătoasă.

Un ultim cuvânt ...

Pentru a fi realist, nu există alimente magice pentru pierderea în greutate și este evident că limitarea la un singur tip de mâncare va avea repercusiuni negative asupra corpului dumneavoastră.

Cheia pentru pierderea în greutate și sănătatea bună este o alimentație echilibrată.

Aceste alimente cu calorii negative, dintre care tocmai am văzut câteva exemple, pot fi de mare ajutor dacă sunt adăugate la o dietă variată și echilibrată, dar nu ar trebui să înlocuiască complet dieta ta.

Corpul tău are nevoie de substanțe nutritive esențiale și elemente constitutive pentru a supraviețui și pentru a continua să îndeplinească funcții vitale.

Privarea acestuia de aceste elemente îl va pune inevitabil în pericol.

Pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos și durabil, trebuie să îndrăznești să faci schimbări în stilul tău de viață făcând alegeri alimentare adecvate și practicând un minim de exerciții fizice.

Nu vă bazați pe soluții ușoare. De multe ori au rezultate foarte limitate și pot avea efectul opus.