Cu fața la Parkinson,
alimente partenere
tratamente (1/7)

Boala Parkinson este o boală neurodegenerativă a cărei gestionare trebuie să fie cuprinzătoare. Alimentele fac parte integrantă din aceasta, reducând simptomele și optimizând eficacitatea tratamentelor. Pentru a îmbunătăți calitatea vieții pacienților, este vorba despre optimizarea aportului lor de proteine, vitamina B6 și omega-3, precum și sinteza dopaminei, care apare în special din anumite alimente. Analiza interacțiunilor din joc și selecția rețetelor special concepute.

partenerii

Parkinson: ce să mănânci pentru a-ți stimula dopamina ?

Boala Parkinson (PD) se caracterizează prin implicarea într-o anumită zonă a creierului, substanta neagra, în care observăm a distrugerea progresivă a așa-numiților neuroni dopaminergici. Acestea produc dopamină, un neurotransmițător implicat în primul rând în reglarea funcției motorii și a emoțiilor.

De aici și cele mai frecvente simptome: tremurături, rigiditate musculară, probleme de vorbire și scriere, încetinirea mișcărilor. Este clar că stabilirea diagnosticului cât mai devreme posibil, când unii dintre neuronii dopaminergici sunt încă activi, va fi interesantă pentru a ghida pacienții către o dietă care promovează producția de dopamină.

Tirozina, avantajul brânzei

Dopamina este sintetizată dintr-un aminoacid, tirozină, prezent în multe alimente. Pe acesta din urmă îl găsim în principal în ouă și brânzeturi (parmezan, emmental, mozzarella, edam), dar și în semințe de dovleac și floarea soarelui, arahide, naut, ovăz, mentă, arpagic, chimen și semințe de schinduf.

De asemenea, ar trebui să știți că sinteza dopaminei are loc în principal în prima parte a zilei, și apoi scade treptat. Pentru a ne încadra în acest bioritm, vom consuma alimente care conțin tirozină înainte de jumătatea după-amiezii.

În ceea ce privește crononutriția, oamenii tratați cu levodopa (tratamentul antiparkinsonian principal) trebuie să aibă grijă să ia medicamentul cu o oră înainte de masă sau la două ore după. Într-adevăr, absorbția sa digestivă concurează cu cea a proteinelor, care sunt mai ușor de asimilat. Acest lucru subliniază importanța, în această boală, a regularitatea orelor de masă și luarea tratamentelor. Orice gustare trebuie evitată.

proteină sunt deosebit de importante pentru păstrează capitalul muscular slăbit atât de vârstă, cât și de boală. Asigurați-vă că aveți contribuții semnificative concentrându-vă pe surse precum seitan, tofu și leguminoase, dintre care cantități mici sunt suficiente pentru a acoperi nevoile.

Surse de vitamine și omega-3

Leguminoasele au, de asemenea, avantajul de a fi o sursă bună de fibre dietetice și, astfel, luptă impotriva.