Consum: adepții francezi ai produselor „gata de consum”
Actualizat la 05/10/2017 | 18:44 - publicat pe 05/10/2017 | 16:50
Pe platou, Alexia Mayer revine la această modă „gata de mâncare”.
Produsele „gata pentru consum” sunt în creștere. Iar francezii apelează în special la fructe și legume gata de mâncare. "Indiferent dacă sunt gata de tăiat, de prăjit sau de mușcat, sunt populare. 31% dintre francezi cumpără salată în saci mai mult de o dată pe lună, 15% pentru legumele decojite, cum ar fi morcovii, de exemplu. Și pentru fructele tăiate, 72 % dintre francezi le place ”, explică Alexia Mayer pe platou.
Valori nutritive similare
În ceea ce privește conservarea acestor produse „gata de consum”, „fructele și legumele sunt spălate într-o baie clorurată pentru a asigura dezinfectarea lor, cu excepția legumelor organice care trec printr-o baie de apă rece cu oțet. Fructele și legumele sunt apoi ambalate în vid pungi în care oxigenul este apoi înlocuit cu un gaz îmbogățit cu azot pentru a prelungi conservarea lor ", explică jurnalistul din Franța 2. În ceea ce privește valorile nutriționale ale produselor" gata de consum ", puține diferențe cu produsele proaspete.
- Cum să descifrăm etichetele produselor pe care le consumăm Știri
- CONSUM - Sondaje privind cheltuielile de consum, „bugetul familiei” și „baremele de echivalență”
- Cum să știm dacă cumpărăm produse de sezon, Înțelegeți totul despre dieta noastră, Au
- Cum se desfundă conductele cu produse naturale
- Consumul alimentar și nutrițional al mamelor care alăptează (Franța) primele rezultate