Consum: băuturile ușoare favorizează supraponderalitatea și obezitatea

Un nou studiu leagă băuturile ușoare, făcute cu îndulcitori și obezitatea. Consumatorii grei ai acestor băuturi „ușoare” ar consuma mai multe kilocalorii și ar vedea senzația lor de foame crescută.

Băuturile dietetice sunt mai dăunătoare decât băuturile cu zahăr? Asta sugerează un studiu publicat săptămâna aceasta în revista americană Obesity Facts. Consumul de băuturi răcoritoare care conține aspartam - sau alți îndulcitori - este asociat cu obezitate și supraponderalitate, atât la copii, cât și la adulți, spun cercetătorii.

favoriza

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au analizat 30 de studii efectuate pe parcursul a zece ani, publicate între 2013 și 2015 și care nu au fost finanțate de industria alimentară.

Aceste studii, efectuate pe 245.000 de adulți și copii din întreaga lume, se stabilesc în cvasi majoritatea lor o legătură între creșterea dimensiunii corpului și consumul acestor băuturi. „Aceste băuturi oferă în medie 114 kilocalorii suplimentare pe zi și reprezintă principala sursă de zaharuri adăugate”, scriu cercetătorii.

Senzație de foame crescută ?

Dacă legătura este stabilită, cauzele sunt încă necunoscute, iar studiul ridică mai multe ipoteze.

Primului i-ar plăcea asta îndulcitorii din aceste băuturi, aspartam sau sucraloză, măresc senzația de foame și, prin urmare, gustarea, cu o dorință mai puternică de produse grase și dulci. O altă ipoteză este că aceste băuturi perturbă microbiota intestinală și promovează debutul diabetului.

Cercetătorii trag un semnal de alarmă asupra situației, deoarece Națiunile Unite estimează că 42 de milioane de copii sunt supraponderali, cu 10 milioane mai mult decât acum zece ani. Prin urmare, singura soluție este să limitează consumul acestor băuturi printr-o creștere a prețului sau introducerea unei taxe pe sodă.