Consumul de mic dejun probabil nu are niciun efect asupra greutății dumneavoastră.

Văzut de Clément Lasserre - 4 februarie 2019 la 16:21

Mitul primei mese a zilei tocmai s-a prăbușit.

dejun

Timp de citire: 2 min - Văzut pe Vox

"Nu uitați să luați micul dejun, este cea mai importantă masă a zilei!" De câte ori am spus sau auzit această propoziție? Totuși, totul sugerează că această credință populară este falsă. A apărut în anii 1970 cu reclame precum Kellogg's, în care tigrul Tony, emblema lui Frosties, îi sfătuia pe copii să aibă un castron mare de cereale pentru a începe ziua și a fi sănătoși.

Studii aparent serioase au susținut beneficiile micului dejun într-o dietă sănătoasă. Dar, după cum observă Vox, această cercetare a fost de fapt finanțată de producătorii de cereale sau orientată în metodele lor. Prin observarea în detaliu a diferitelor studii, concluziile pe care le aduc sunt doar observații, nu o legătură cauzală dovedită între micul dejun și sănătatea bună.

British Medical Journal a publicat o recenzie a treisprezece studii directe asupra populației. Concluzie: „Nu există dovezi care să susțină teza conform căreia micul dejun favorizează scăderea în greutate sau faptul că lipsa consumului duce la creșterea în greutate”.

Acordați atenție conținutului plăcii

Mai mult decât importanța micului dejun într-o dietă sănătoasă și echilibrată, studiile ar trebui să analizeze compoziția acestuia. După cum a subliniat Yoni Freedhoff, profesor la Universitatea din Ottawa, „Ceea ce mănâncă o persoană la micul dejun va conta foarte mult”, dar regretă că studiile nu fac distincția între micul dejun sănătos și echilibrat cu altele mai dulci sau grase.

În Statele Unite, prima masă a zilei este adesea prea dulce și mai degrabă un desert care și-a schimbat numele. Cu brioșele lor, clătite, bare de cereale, iaurturi și chiar cereale, micul dejun american este paradisul zahărului.

Prin urmare, micul dejun nu este la fel de esențial pe cât am fost conduși să gândim. Dacă aveți dubii, dacă luați unul, cel puțin aveți grijă ca acesta să fie echilibrat.