Consum: surimi, un produs realizat din orice, cu excepția peștelui

Actualizat la 20.04.2016 | 16:58 - publicat pe 20/04/2016 | 16:57

consumul

Ultimul sondaj realizat de revista de 60 de milioane de consumatori relevă faptul că unele cutii de surimi conțin doar 22% pește.

În secțiunea cu fructe de mare, atunci când cumpără surimi, consumatorii cred că mănâncă un băț pe bază de pește, care este sănătos și dietetic. Problema este că e greu să știi ce conține. La momentul fabricării sale, stick-ul surimi este alcătuit din cele mai rele și mai bune. În interior, cantitatea de pește poate varia de la simplu la dublu. Potrivit sondajului efectuat pe 60 de milioane de consumatori, unele pachete de surimi conțin doar 22% pește.

Verificați lista ingredientelor

Un nutriționist a cercetat mai multe mărci de surimi. Pe scurt, cu cât mai mulți pești cu atât produsul este mai bun. "Primul sfat pe care îl dau consumatorilor este să se uite la lista de ingrediente. Cu cât această listă este mai lungă, cu atât va conține mai mulți conservanți, amelioratori de aromă și aditivi. Apoi trebuie să te uiți la ordinea ingredientelor.", Explică Florence Foucaut. În mod surprinzător, conform sondajului, mărcile mai scumpe, care sunt mai bogate în proteine, cu mai mulți pești, sunt cele mai bune pentru sănătatea ta.