Rolul sistemului digestiv

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Sistemul digestiv este alcătuit din mai multe organe: esofag, stomac, intestin subțire. El este cel care asigură digestia alimentelor. De la gură la anus, totul despre actorii unui tranzit bun !

Sistemul digestiv este responsabil pentru transformarea alimentelor, degradarea acestora în proteine, carbohidrați, săruri minerale, oligoelemente, lipide și alte substanțe utilizabile de către organism. De asemenea, se asigură că acești nutrienți trec prin fluxul sanguin, astfel încât să poată fi folosiți de organism. Aceste substanțe constituie materiile prime pentru fabricarea, repararea și controlul diferitelor sisteme ale corpului.

Stațiile alimentare de pe cruce

Tractul digestiv începe cu gura, unde dinții și limba încep procesul de descompunere a alimentelor, cu ajutorul salivei secretate de glandele salivare. Mâncarea mestecată, combinată cu saliva, este înghițită și coboară în stomac datorită mișcărilor peristaltice (contracții ritmice) ale esofagului. În stomac, alimentele sunt amestecate cu acid clorhidric, care continuă procesul de descompunere. Când alimentele sunt bine digerate, lichidul rezultat, numit chim, trece printr-un sfincter numit pilor în intestinul subțire unde se va deplasa către intestinul gros. În acest tub intestinal lung cu convoluții multiple, substanțele nutritive din chim sunt absorbite în circulația generală, lăsând reziduul inutilizabil.

Aceste reziduuri trec în colon (unde cea mai mare parte a apei este reabsorbită în sânge) și în rect, unde este stocat înainte de a fi excretat. Aceste deșeuri solide, numite fecale, sunt compactate și, în timpul defecației, sunt expulzate prin canalul anal și anus.

Stomacul, primul pas în digestie

Când alimentele mestecate intră în stomac, glandele gastrice secretă acid clorhidric și enzime, cum ar fi pepsina, chimozina și lipaza, care ajută la digerarea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor din dietă. Stomacul are o capacitate medie de aproximativ un litru, dar se poate întinde dincolo de această limită. Când stomacul este gol sau aproape gol, căptușeala acestuia se contractă, formând pliuri sau pliuri gastrice. Deși se credea cândva că contracțiile stomacului în absența hranei au fost cauza senzației de foame, se știe acum că se datorează în principal scăderii nivelului de glucoză din sânge (glicemie). Cu toate acestea, contracțiile stomacului și bubuiturile pot fi adesea resimțite ca precursori ai durerilor de foame.

Intestinul subțire: un tub mai lung de șase metri

Intestinul subțire este responsabil pentru sfârșitul digestiei și absorbției produselor alimentare (nutrienți) care pot fi utilizate în fluxul sanguin. Intestinul subțire în sine este un tub înfășurat îngust, lung de aproximativ 6-7 metri. Intestinul subțire se extinde de la duoden (unde primește chim, sau alimente predigestate, din stomac), până la orificiul ileocecal (unde trece produse semilichide de digestie în intestinul gros). Mâncarea trece prin tractul digestiv prin contracții ale undelor, numite unde peristaltice, ale peretelui intestinal. Digestia alimentară continuă cu bila și alte sucuri digestive secretate în duoden din vezica biliară, pancreas și ficat. Alimentele digerate trec prin milioanele de vilozități (proiecții) de pe căptușeala interioară a intestinelor, care absorb proteinele și carbohidrații din capilarele lor și le transmit ficatului pentru transformarea metabolică.

Sfârșitul cursului

Orice material alimentar neabsorbit este depozitat în intestinul gros, până când corpul a reabsorbit parțial apa pe care o conține. Restul este propulsat spre rect pentru a fi expulzat prin anus. Intestinul gros este împărțit în opt segmente: cecum, apendicele vermicular, colonul ascendent, colonul transvers, colonul descendent, colonul sigmoid, rectul și anusul.