Cotlete de vițel panificate

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 6 cotlete de vițel
  • 100 g pesmet
  • 75 g Făină
  • 40 g Unt
  • 2 oua
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = ridicate

Etape de pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.
  2. Se toarnă făina într-o farfurie adâncă și pesmetul într-o a doua farfurie. Crăpați ouăle și bateți-le într-o a treia farfurie.
  3. Sare și piperează cotletele. Treceți-le în făină, apoi în ouăle bătute și în sfârșit în pesmet, insistând că sunt bine acoperite.
  4. Încălziți jumătate de unt și gătiți cotletele timp de 3 minute pe fiecare parte.
  5. Așezați escalopurile într-un vas de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute.

Sfaturi și sfaturi pentru cotletele de vițel pâine la cuptor

Se servește cu legume prăjite la cuptor: napi, morcovi.

vițel