Crab, coacăze negre, grapefruit și chervil tian

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

• 80 g bob de coacăze negre
• 80 g firimituri de crab
• 10 g oțet balsamic
• 1 grapefruit
• 1 lingură. chervil tocat
• 1 lingură. Miere cafea
• 2 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper

Etape de pregătire

Curățați grapefruitul crud și extrageți sferturile fără piele. Încălziți oțetul balsamic și mierea. De pe foc, adăugați boabele de coacăz negru doar pentru a le acoperi. Aruncați crabul cu ulei de măsline, chervil și sare și piper. Asamblați tianul căptușind fundul unui cerc cu grapefruitul, apoi crabul, apoi semințele de coacăze negre și terminați cu un strat de grapefruit. Aranjați semințele de coacăze rămase în jurul tianului și presărați restul de miere și amestec balsamic.

• Terina de mere și castane în sirop descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Leek velouté descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Tian din anghinare și mazăre descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG
• Wok de tăiței konjac cu legume sotate descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le
• Terina de vițel cu sparanghel descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

---