Creier: de ce gândirea ne face să mâncăm mai mult

De Audrey Vaugrente

mult

Există mulți care se răsfățează cu o lacomie după ce au îndeplinit o sarcină intelectuală solicitantă. Un pic de sport ar putea liniști parțial acest reflex.

Postat pe 09/09/2016 18:40

Mai bine să evitați întâlnirile intense pe platou sau recenziile de ultim moment cu un pachet de chipsuri în mână. Creierul tânjește mai multă hrană atunci când este supus unei activități intense. Aceasta este ceea ce relevă un studiu de la Universitatea Alabama din Birmingham (Statele Unite), raportat de New York Times. Publicat în Medecine & Science in Sports & Exercise, este ilustrat de un protocol neobișnuit, dar convingător.

Două pizza oferite

Oricine a susținut vreodată un examen îl știe: după o perioadă intensă de reflecție, tentația de a sări pe o masă bogată în calorii este grozavă. Pentru a reproduce această dorință, cercetătorii au invitat 38 de studenți să își viziteze laboratorul. După câteva măsurători ale sănătății fiziologice a acestor voluntari, echipa le-a cerut fiecăruia dintre ei rețeta preferată de pizza ... înainte de a le livra 35 de minute mai târziu. Surprinzător la prima vedere, dar abordarea își găsește explicația mai târziu în săptămână.

Înapoi în laborator, tinerii participanți de această dată au trebuit să îndeplinească o sarcină specifică: să facă diverse exerciții extrem de solicitante pentru creier timp de 20 de minute. S-au format apoi două grupuri: cei care așteaptă 15 minute mai mult pentru a-și lua pizza și cei care aleargă pe un covor pentru aceeași perioadă de timp. De asemenea, ajung să-și consume pizza preferată.

Mai puține calorii

La fiecare interviu, cercetătorii au analizat de fapt modul în care au mâncat acești tineri. În timpul stimulării intense, creierul este supus unei mari cereri de energie. Prin urmare, cheltuiește mai multe calorii și stimulează senzația de foame pentru a le obține, chiar dacă organismul este deja furnizat în cantitate suficientă.

Cu toate acestea, organismul se hrănește în principal cu zaharuri și lactat, un fel de deșeuri musculare. Așa că echipa a cerut unui grup să facă ceva activitate fizică pentru a crește circulația acestor compuși în sânge. Astfel, ei sperau să reducă nevoia irepresionabilă de a mânca.

A doua rundă de recenzii pare să confirme acest lucru. Studenții care nu au alergat consumă cu 100 de calorii mai mult decât în ​​sesiunea anterioară. Pe de altă parte, cei care trebuiau să treacă prin banda de alergat absorb cu 25 mai puțin. Ținând cont de caloriile cheltuite în timpul exercițiului, acestea sunt cu 200 de calorii mai puțin comparativ cu întâlnirea anterioară.

Cu toate acestea, cercetătorii recunosc că munca lor nu oferă o dovadă definitivă a valorii sportului. La început, s-au concentrat doar pe prânz. Efectele pe termen lung, de exemplu, la cină, nu sunt observate. Cel mai important, nu pot recomanda un sport peste altul, deoarece doar mersul pe jos a fost evaluat.

ADHD: descoperirea unui nou biomarker pentru identificarea acestuia

Strategia de cancer de zece ani

Cancer de col uterin: "Acoperirea vaccinului împotriva papilomavirusului este foarte insuficientă în Franța, este dramatică!"

Eroare de diagnostic

La femei, simptomele hipertensiunii arteriale sunt adesea confundate cu semnele menopauzei

Covid-19: mai puține operații cardiace de la venirea pandemiei