CREPE DE FLOCURI DE AVEN (mic dejun cu IG redus)

După cum v-am indicat în ultimele mele mesaje, după diabetul gestațional, a trebuit să-mi schimb dieta. Dacă încerc să aplic și să urmez recomandările endocrinologului cât mai mult posibil (și în timpul sărbătorilor, a fost nevoie de un efort substanțial), am făcut câteva cercetări, am descoperit câteva site-uri de gătit grozave. scor glicemic (ei bine, nu întotdeauna reușesc, sunt momente când lucrurile se lasă purtate fără ca eu să înțeleg cu adevărat cauzele!).

Vă sugerez, la micul dejun, aceste clătite mici cu fulgi de ovăz. Foarte rapid de efectuat, necesitând un efort minim (și anume turnarea ingredientelor într-un castron de blender), mi-a plăcut foarte mult, la fel ca Chéri, care, de asemenea, se supune dietei mele !

Informații despre ovăz:

Această cereală, pe lângă faptul că este anti-colesterol, satietogenă (care reduce foamea) este interesantă și atunci când aveți diabet, deoarece reduce absorbția glucidelor și, prin urmare, a zahărului din sânge. De asemenea, citisem că, datorită nivelului său de vitamina E, ovăzul va avea puteri de reînnoire a celulelor epidermice și va da o piele frumoasă. dar utilizarea condiționalului trebuie să te fi pus în ureche, această acțiune nu este verificată asupra persoanei mele (este ca pentru păr: unul îmi lăudase, odată cu sarcina, o coamă de vise. Ne vom întoarce! ).

Făină de ovăz se consumă destul de general la micul dejun cu celebrul terci, dar nu numai .

Pentru 8-10 clatite

80 g fulgi de ovăz

190 g lapte de migdale

2 lingurițe praf de copt

1 linguriță de aromă de vanilie

1/2 banana sau 3 linguri de compot fără adaos de zahăr (fără adăugare)

În vasul blenderului, puneți fulgii, oul întreg, praful de copt, aromele (și banana sau compotul, dacă este utilizat).

Se toarnă laptele și se amestecă timp de 20 de secunde. Adăugați puțin lapte dacă preparatul pare gros.

Într-o tigaie, la foc mediu, se toarnă o oală mică din preparat; gatiti 2 pana la 3 minute pe fiecare parte.

De gustat cu de exemplu: piure de migdale, gem fără zahăr adăugat, unt .