Creveti la gratar cu cimbru si lamaie
Ingrediente
- 20 creveți mari crudi
- 4 bile de mozzarella
- sucul unei lămâi
- 4 roșii
- 2 catei de usturoi
- 12 frunze de busuioc, tocate
- 1 linguriță (0,18 oz) frunze de cimbru
- 1 lingură (0,5 fl oz) oțet balsamic
- 6 linguri (3 oz) ulei de măsline
- sare
- piper
Pregătirea
Puneți cățelul de usturoi curățat și tocat, cimbru, suc de lămâie și 4 linguri. (2floz) de ulei într-un castron. Adăugați creveții curățați. Acoperiți vasul și agitați pentru a acoperi creveții. Se lasă 1 oră la temperatura camerei, amestecând ocazional.
Tăiați mozzarella în sferturi. Tăiați roșiile în sferturi. Împărțiți roșiile între 4 farfurii puțin adânci cu mozzarella și busuiocul. Condimentați cu sare și piper și stropiți cu 2 linguri. (1floz) de ulei. Se lasă la macerat la frigider.
În ultimul moment, aprindeți grătarul pentru grătar. Întindeți creveții pe o grilă, la 15cm de sursa de căldură. Se lasă la grătar aproximativ 5 minute, întorcându-se o dată.
Așezați creveții pe roșii cu mozzarella. Se stropeste cu putin otet balsamic.
- Dovlecei aburi pentru 6 persoane - elle a rețete de masă
- Cupcakes cu vanilie și ciocolată pentru 12 persoane - rețete elle a table
- Dorată cu tocană de țelină pentru 4 persoane - rețete elle a table
- Cuscus de casă pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table
- Biscuiti de semințe pentru 8 persoane - rețete elle a table