Sănătate: luarea scărilor în loc de scara rulantă sau liftul mă duc să slăbesc?

Margaux Leridon - 13 august 2013 la 12:30

Chiar dacă nu locuiți în New York, ați decis să luați sfatul primarului său? Rezoluție bună. Dar nu vă așteptați să pierdeți trei dimensiuni de pantaloni.

Timp de citire: 5 min

„Pentru a pierde dimensiunea pantalonilor și a trăi până la 110 ani, nu mai lua liftul, urcă scările!” De la Doctissimo la primarul din New York, a cărui ultimă descoperire în lupta împotriva obezității este de a promova creșterea scărilor în oraș printr-un design urban adaptat, ordinul este în plină desfășurare.

Dar ce este cu adevărat? Urcarea scărilor de două sau trei ori pe zi are un impact cu adevărat semnificativ asupra sănătății dvs. sau numai, așa cum sugerează site-ul american Gawker, consecințe foarte marginale?

Luarea scărilor de la metrou nu este locul perfect pentru a slăbi, îmi pare rău. Dar urcarea scărilor este o modalitate excelentă de a lupta împotriva unui stil de viață sedentar și, astfel, de a evita riscurile de diabet, hipertensiune arterială, stres și. da, obezitate.

Când vine vorba de silueta dvs., există o mulțime de argumente pentru avocații cățărării scărilor: scările sunt libere, accesibile tuturor și foarte eficiente. Dar să aruncăm o privire mai atentă la acest articol din site-ul australian de slăbire, care înalță meritele scărilor pentru a vă ajuta să slăbiți.

El recomandă să urci scările timp de aproximativ zece minute, să te oprești să mergi pe fiecare etaj și să faci mișcări aerobe. Serios, te vezi făcând aerobic pe scările metroului? Sau să vă plimbați respirând adânc la fiecare nivel al clădirii dvs.? Urcarea scărilor recomandată aici este aproape un sport în sine și nu simpla rezoluție bună de a opri scara rulantă pentru a ajunge la serviciu.

Un kilogram pe an?

Nu visați: această rezoluție bună, de una singură, nu vă va face să pierdeți în greutate, cel puțin nu în mod semnificativ, iar articolul lui Gawker nu este greșit afirmând că, dacă nu schimbați nimic în celelalte obiceiuri, cheltuirea caloriilor cauzată de urcarea zilnică a scărilor metroului vă va face să pierdeți cel mult un kilogram pe an.

Numărarea cu precizie a caloriilor consumate într-o anumită activitate fizică este foarte complexă: intră în joc mai mulți factori, cum ar fi greutatea unei persoane, starea fizică, ritmul în care se desfășoară activitatea etc. Cu toate acestea, putem lua în considerare o medie de 7 kcal până la 10 kcal (în dietetică, continuăm să vorbim despre „calorii” pentru a denumi în realitate o „calorie mare”, în realitate 1.000 „calorii mici”, sau 1kcal) cheltuite pentru o podea montat în treizeci de secunde. În acest ritm, prin urmare, va trebui să urcați între 35 și 50 de etaje pentru a elimina chiar și masa de prânz. În acest caz, îmi veți spune, mai bine să faceți o jumătate de oră de antrenor eliptic într-o sală de gimnastică - personal (eu = fată de 60 kg), după treizeci de minute, mașina drăguță îmi spune despre 300 de calorii eliminate.

Cu excepția faptului că Gawker se luptă greșit. Viața sănătoasă este puțin mai complexă decât echilibrarea caloriilor în interior și în exterior.

Medicii nutriționiști disting din ce în ce mai mult activitatea fizică, ceea ce profanii ar numi sportul „real”, de lupta împotriva sedentarismului, adică toate acele lucruri mici care ne permit să nu rămânem liniștiți. Într-adevăr, schimbările recente ale modului nostru de viață, cum ar fi reducerea sarcinilor manuale, transportul în masă, lifturile și alte scări rulante (aici suntem), ne-au redus considerabil oportunitățile de a ne deplasa. Cu toate acestea, a fi așezat toată ziua crește riscul de obezitate, diabet, boli de inimă și promovează anumite tipuri de cancer, chiar și pentru sportivi. Alegerea de a lua scările și, mai general, de a vă deplasa pe jos, este o modalitate bună de a combate această problemă.

Astfel, un medic sportiv explică faptul că unora dintre pacienții săi în vârstă li se prescrie urcări pe scări pe bază de prescripție medicală: urcă cât mai multe etaje, pot cobora pe lift pentru a nu le deteriora genunchii și urcă din nou la câteva etaje. Scopul nu este de a-i face să piardă în greutate, ci de a-și îmbunătăți starea fizică și de a le restitui masa musculară.

Urcarea scărilor face, așadar, parte dintr-un stil de viață general recomandat de medici pentru a vă păstra nu silueta, ci pur și simplu sănătatea. În această perspectivă, artistul italo-american Remo Saraceni și-a produs „Scările de pian”, o scară transformată într-un pian gigant, instalată în metrou Rennes în februarie 2013.

Scopul procesului: creșterea activității fizice, consolidând în același timp legătura socială în comunitate.

În plus, nu este nevoie să locuiți la etajul șase pentru a urca un număr semnificativ de trepte în timpul zilei: dacă sunteți locuitor al orașului, chiar și locuiți și lucrați la parter, dacă renunțați complet la scări rulante, puteți urca cu ușurință zece podele în aceeași zi fără să-ți dai seama. Pentru a vă încuraja, un informatician american a inventat Fitbit, un fel de podometru de lux care, pe lângă pașii dvs., vă arată numărul de etaje urcate în timpul zilei. Rezultatele sunt deseori surprinzătoare! Cu siguranță, pentru 99,95 de euro, ne-am aștepta ca Fitbit să ne ofere și glume personalizate, ceea ce nu este cazul momentan. Pentru cei care își permit, este totuși un instrument interesant.

În plus, pentru cei obsedați de talie, luarea scărilor are încă câteva avantaje.

Primul punct: dintre toate activitățile fizice non-sportive, urcarea scărilor este cea mai scumpă din punct de vedere energetic și este cu atât mai mult cu cât greutatea este mai mare. Haide, tot vei pierde puțin, calorii.
Al doilea punct: activitățile fizice non-sportive reduc nervozitatea și, prin urmare, gustarea. De exemplu, un studiu de la Universitatea din Exeter a arătat că dependenții de ciocolată sub stres profesional scârțâiau de două ori mai mult dacă ar fi petrecut ultimul sfert de oră așezat, decât dacă ar fi mers pe jos timp de cincisprezece minute.
Al treilea punct: dacă urcarea scărilor nu te face neapărat să slăbești, ajută la creșterea proporției masei musculare față de dimensiunea totală a corpului. Cu alte cuvinte, pentru același rezultat pe scară, totuși corpul tău a pierdut grăsime și a câștigat mușchi.

Prin urmare, ideea este să nu mai numărați caloriile arse și gramele pierdute și să adoptați o abordare mai cuprinzătoare, care pune accentul pe lupta împotriva unui stil de viață sedentar. O luptă zilnică necesară, dar care nu înlocuiește în niciun fel o activitate sportivă unică. Într-adevăr, având în vedere gradul de sedentarism la care ne conduce stilul nostru de viață, acumularea de micro-activități fizice zilnice și practici sportive mai intense o dată sau de două ori pe săptămână este departe de a fi excesivă.

Margaux Leridon

Explicația îi mulțumește doctorului Dominique-Adèle Cassuto, nutriționist la Paris și autor al cărții Ce mâncăm? Nutriția adolescenților de la A la Z, medicul Dominique Lanzmann-Petithory, gerontolog, nutriționist și medic sportiv la spitalul Emile-Roux din Val-de-Marne, autorul La Dietétique de la longevité, doctorul Alain Thomas, medicul sportiv din Toulouse și Boris, antrenor sportiv la Neoness din Paris.