Cum să mănânci pentru a arde mai bine ?

Întrebările corecte pe care ți le poți pune ...

Între cantitate și conținutul plăcii, ne înșelăm !

Primul pas este de a face distincția între volumul conținutului farfuriei și conținutul său ridicat de calorii. Există o diferență reală între conținut și suma care trebuie luată în considerare! De exemplu, o farfurie cu o porție medie de pește slab la grătar (120 g) și 200 g de orez (jumătate din farfurie), condimentată cu o linguriță de ulei, oferă aproximativ 350 kcal. Spre deosebire de o farfurie cu volum mult mai mic, formată din 100 g de pește prăjit și 100 g de cartofi prăjiți (un sfert din farfurie) oferă aproximativ 470 kcal, sau 120 kcal mai mult decât placa mai mare anterioară. !

Ce trebuie să știți:
- Legumele sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că oferă foarte puține calorii pentru un volum mare. Evident, totul se poate schimba în funcție de cantitatea de grăsime folosită pentru condimente.
- Un fel de mâncare cu amidon, condimentat cu puțină grăsime, este adesea mai scăzut în calorii decât un fel de mâncare de gratin sau legume prăjite și o salată stropită cu ulei de măsline.
- 1 iaurt cu lapte integral neindulcit are mai puține calorii (80 kcal) decât o porție de 30 g de brânză (100 kcal).

Feriți-vă de restricțiile prea mari de calorii !

Distribuția alimentelor în timpul zilei rămâne esențială !
Pentru ca organismul să funcționeze corect și să ardă calorii, este important să mănânci de cel puțin trei ori pe zi. Mâncarea permite corpului să ardă calorii, acestea sunt cheltuielile după masă. Aceasta este legătura directă cu digestia și care permite, printre altele, să ardă.
S-a demonstrat că un aport caloric împărțit în 4 mese pe zi necesită o cheltuială calorică mai mare decât dacă este împărțit în una sau două mese. Astfel, cu cât masa este mai bogată, cu atât este mai mare cheltuiala, ceea ce explică senzația de căldură după masă.
Este recomandat să luați micul dejun, prânzul și cina, cu o gustare între mese, dacă este posibil. Acest lucru permite o mai bună distribuție a alimentelor pe parcursul zilei.

Bilanț alimentar la capătul furculiței !

Este important să recunoaștem o dietă sănătoasă și echilibrată. Unele alimente sunt mai lente pentru a fi digerate și procesate de către organism. Prin urmare, aceste alimente necesită mai multă cheltuială de energie decât celelalte. Acesta este cazul, de exemplu, al alimentelor bogate în proteine (De exemplu: carne, pește, ouă, produse lactate) spre deosebire de alimentele grase și dulci.

Astfel, pentru 100 kcal ingerate, cheltuielile de energie sunt:
- 20-25 kcal pentru proteine, fie pentru o porție de 100 g piept de pui sau 150 g pește slab sau 200 g brânză albă neîndulcită.
- 4-7 kcal pentru carbohidrați, fie pentru un cartof mediu de 100 g, fie pentru un coc de 40 g,

- 2 până la 4 kcal pentru grăsimi, echivalent cu o lingură de ulei.
Pentru a pierde în greutate în mod durabil și a mânca sănătos, este necesar să se respecte un echilibru între fiecare grup de alimente, în ceea ce privește proteinele, lipidele și carbohidrații dietei. Nu este recomandabil să vă concentrați doar pe un singur grup de alimente, cum ar fi dietele cu proteine care duc direct la senzația de foame și instabilitate în greutate.

Sfatul lui LeDiet

Pentru a vă satisface nevoile de proteine, mâncați în fiecare zi:

+ proteine vegetale furnizate de pâine, cereale și amidon, care au avantajul suplimentar de a furniza carbohidrații complecși esențiali pentru un echilibru nutrițional bun.

Pe de altă parte, limitați consumul de:
- grăsimi de condimente (unt, ulei, cremă fraîche etc.) și alimente grase (unt, brânză, mezeluri, semințe oleaginoase etc.),
- zahăr, gem, miere, cofetărie, băuturi cu zahăr ...
- băuturi alcoolice.

Mănâncă suficiente fibre oferite de fructe și legume, de exemplu, în fiecare zi: o farfurie de legume crude plus o farfurie de legume fierte plus o supă de legume plus două fructe.

Cu cât mai mult, să arzi mai mult

- Mănâncă crud și rece: de fapt, corpul tău va arde calorii suplimentare pentru a readuce alimentele reci la temperatura corpului, dar și pentru digestia alimentelor crude, care durează mai mult decât cea a alimentelor gătite.

Sfatul nostru: mâncați legume crude și fructe foarte proaspete. De asemenea, vei fi plin de vitamine, minerale și fibre.

Limitați aportul de cofeină la 200 mg pe zi, știind că conținutul de cofeină al următoarelor băuturi este:
- 1 ceașcă de cafea: 60 până la 120 mg
- 1 cană de decofeinizat: 1 până la 5 mg
- 1 ceașcă de ceai ușor preparat *: 60 până la 70 mg
- 1 cutie de 33 cl de cola: 40 până la 50 mg, pentru a consuma de preferință lumină.

* Notă: ceaiul puternic preparat conține o mulțime de tanini conferind culoarea închisă. Aceste tanini încetinesc absorbția cofeinei din ceai.

- Consumați alimente bogate în crom. Acest oligoelement ajută la stabilizarea zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge). Aceasta are consecința evitării depozitării grăsimilor.

Alimentele cele mai bogate în crom sunt carnea, ficatul de vițel, broccoli, fasole verde, ciuperci, sparanghel, cartofi, prune, gruyere, cereale integrale, germeni de grâu, drojdie.

Alte sfaturi pentru a arde și mai mult

Mâncarea nu este singura modalitate de a arde calorii, dar stilul tău de viață poate parcurge un drum lung. Iată câteva sfaturi:

- Fă exerciții fizice în mod regulat, în limitele stării tale de sănătate și fizice: acest lucru ajută la menținerea sau chiar la creșterea masei musculare. Nu numai că vă creșteți cheltuielile calorice legate de activitatea sportivă, ci și cele legate de mușchii voștri. Amintiți-vă că mușchiul cheltuiește multă energie, dar nu grăsime corporală care stochează doar excesul de calorii! Astfel, cu cât ești mai musculos, cu atât vei arde mai multe calorii ... chiar și în timp ce dormi !

Lupta împotriva frigului: crește cheltuielile de energie.

Câteva sfaturi: nu vă încălziți prea mult spațiul de locuit, reduceți temperatura casei cu unu până la două grade iarna, dormiți cu fereastra deschisă. Nu acoperi excesiv. Alternează dușurile reci și calde.

- Să ai o viață sănătoasă: respectați timpul de somn, gestionați cât mai bine stresul, oboseala ... atâtea motive pentru a nu vă încetini metabolismul, deci pentru a arde mai bine.

- Evitați medicamentele vândute pentru a activa metabolismul: anumite medicamente sau suplimente alimentare pe bază de plante sunt vândute pentru scăderea în greutate. Trebuie să fim foarte atenți la numeroasele contraindicații și la riscurile evenimentelor cardiovasculare. În plus, eficacitatea lor pe termen lung nu este dovedită !