Găsiți-vă drumul în jurul datelor de expirare

Produsele perisabile au toate o dată de expirare: această declarație obligatorie este o sursă utilă de informații pentru consumatori. Dar există diferite tipuri de întâlniri în funcție de produs, ceea ce este uneori confuz. DLC, DLV sau DLUO: cum să navigați și cum să le interpretați? Pentru a vă ghida și a evita risipa de alimente, consoGlobe face bilanț.

Reflex aproape automat pentru fiecare persoană care a dobândit obiceiul de a-și umple frigiderul trecând prin cutia „supermarket”: verificați datele de expirare. Cu toate acestea, diversitatea de date arată că acestea nu indică același lucru în funcție de natura produselor și nici nu înseamnă că sunt improprii consumului. Ne putem întreba dacă aceste date tipărite pe produse alimentare nu sunt uneori sinonime cu deșeurile.

DLC, DLV sau DLUO: care sunt diferențele ?

În ceea ce privește data de expirare, trebuie să știți diferența dintre mai multe inscripții care nu oferă neapărat aceleași indicații. Între perioada de valabilitate a alimentelor și data de expirare efectivă, trebuie să știți cum să descifrați utilizările.

DLC sau DLV

Se indică datele de utilizare până la dată (DLC) sau Data de vânzare după dată (DLV) până când produsul poate fi consumat.

Această dată este recunoscută prin următoarea indicație: „Se consumă până la XX/XX/XXXX”.

A priori, trebuie respectat DLC sau DLV, datorită însăși calității produsului.

De multe ori se referă așa-numitele produse fragile cum ar fi carnea, peștele sau produsele lactate.

DLC - detalii legislative

Deținerea în vederea vânzării sau distribuției gratuite, oferind spre vânzare, vânzare sau distribuire gratuită a produselor alimentare cu o dată limită de expirare este interzisă la expirarea acestei date.

Memento: exploatația în vederea vânzării sau distribuției gratuite, oferirea spre vânzare, vânzarea sau distribuirea gratuită a produselor alimentare depozitate în condiții care nu sunt conforme cu cele prescrise în etichetarea lor sunt, de asemenea, interzise.

Prin urmare, data limită de expirare este respectă imperativ. Uneori este dificil pentru pasionații care nu sunt deșeuri să arunce produse care și-au depășit data, dar acest lucru poate preveni apoi otrăvirea gravă. Fiți vigilenți la momentul cumpărării.

DLUO

Cea mai bună dată înainte sau cea mai bună dată înainte se caracterizează în special prin următoarea indicație " Data expirării… ".

Această precizie este apoi urmată:

pentru o anumită zi și lună, atunci când se referă la produse cu o durabilitate mai mică de 3 luni;
o lună și un an pentru produsele cu o durabilitate cuprinsă între 3 și 18 luni;
și doar un an pentru produsele cu o durabilitate mai mică de 18 luni.

Dar, spre deosebire de DLC, DLUO nu este imperativ. Dacă produsul spune „ expirat »Poate fi întotdeauna consumat fără pericol real pentru sanatate.

DLUO, așa cum sugerează și numele său, desemnează până la data la care produsul poate fi consumat în timp ce îl păstrează calități dietetice și organoleptice optime.

Odată ce data a trecut, este posibil ca produsul să o vadă gust modificat, dar poate fi totuși consumat dacă a fost perfect conservat.

Deci, dacă prin căutarea dulapurilor dvs., constatați că durata de valabilitate a anumitor produse a fost depășită, nu pierdeți !

Nu aveți întotdeauna încredere în datele de expirare

În toate cazurile, indiferent de produse și date date, trebuie să fii atent cu aspectul și mirosul a ceea ce consumi. De exemplu, este recomandat să nu consumați produse care prezintă urme de mucegai.

Citiți următoarea pagină: produse de urmărit