Cum se face un sos de vinaigrette mai puțin caloric ?

Cum să condimentezi o salată, acordând atenție liniei sale? Iată câteva sfaturi pentru a vă ușura vinaigreta fără a pierde aroma.

Uleiul trebuie consumat cu moderație în prepararea vaselor sale. Iar condimentul poate crește rapid numărul de calorii, mai ales atunci când nu aveți cu adevărat o mână ușoară pentru a vă doza corect sosul. Idealul este apoi să pregătești o vinaigretă ușoară. În loc să folosiți muștar, oțet și mult ulei, înlocuiți câteva ingrediente.

brânză albă

0% brânză de vaci este perfectă pentru condimente ușoare. Uităm uleiul pe care îl înlocuim cu ușurință cu brânză de vaci, însoțit de pătrunjel, muștar și suc de lămâie.

Lămâie

Lăsați uleiul deoparte și condimentați salata cu o picătură de suc de lămâie și, eventual, o notă de muștar și sare.

Adaugă apă

Apa va reduce semnificativ doza de ulei reducând-o la jumătate. Acest lucru are ca rezultat un sos de vinaigrette mai ușor și nu ar trebui să vadă diferența.

Sos de soia

Un pic de oțet balsamic, o notă de muștar și sos de soia ... și veți obține o delicioasă vinaigretă cu arome asiatice, perfectă pentru a vă condimenta felurile de mâncare.