10 lucruri de știut despre superalimente pe bază de plante

Dieta și dieta

Dieta și dieta

Superalimentele sunt alimente care oferă ceva mai mult:

mai mulți nutrienți, mai multă energie, mai multă putere de vindecare.

Aceste alimente, venerate de civilizațiile antice din întreaga lume de mii de ani, au rezistat testului timpului ca sursă de vindecare și hrană recunoscută de vechile practici medicinale, care le-au folosit de generații.

Știința occidentală studiază bogăția nutrițională a acestor alimente, și multe studii arată capacitatea incredibilă de vindecare a nutrienților lor.

Aceste alimente provin din cele mai energice locuri de pe planetă:

pădurea amazoniană,
vârfurile lanțului andin,
dealurile care se întind până la poalele Himalaya
și câmpiile sălbatice din Africa.

Superalimentele sunt atât terapeutice, cât și hrănitoare: reduc podeaua dintre mâncare și tradiția pe bază de plante.

„Superalimentele sunt un punct focal important pentru persoanele care studiază nutriția, deoarece nu numai că ajută la hrănirea creierului, oaselor, mușchilor, pielii, părului, unghiilor, inimii, plămânilor, ficatului, mușchilor, rinichilor, sistemului reproductiv, pancreasului și sistemului imunitar, dar, pe termen lung, de asemenea, corectează dezechilibrele și ne ghidează spre o dietă mai naturală și indigenă. "
David Wolfe

1> superaliment = mâncare super nutritivă !

Aportul de alimente cu puțini nutrienți a cauzat un dezechilibru nutrițional grav la majoritatea oamenilor. Aveți nevoie de suplimente pentru a umple nivelurile de nutrienți. Lasă-te cucerit de superalimente: sunt adevărate alimente incredibil de bogate în nutrienți.

2> Mănâncă-l crud = ciocolată !

Ciocolata este unul dintre cele mai iubite alimente din lume, dar foarte puțini oameni au gustat mâncarea crudă din care este făcută ciocolata, în toate formele sale: boabele de cacao! Fasolea este semințele fructului de cacao, un copac care crește în junglă. Botanic, aceste fructe sunt de fapt nuci.

3> Proteină super vegetală = mesquite !

Mesquite este o sursă excelentă de proteine: conținutul său de proteine, egal cu 17%, este mai mare decât cel al aproape tuturor cerealelor și al majorității nucilor și semințelor. Prezența L-lizinei ajută la reducerea stărilor de anxietate; conținutul ridicat de triptofan întărește scutul protector împotriva stresului cerebral.

4> 14 proprietăți nutriționale concentrate = lucuma !

Lucuma oferă paisprezece microelemente esențiale, precum și o concentrație semnificativă de potasiu, sodiu, calciu, magneziu și fosfor. Fructul, de culoare galben strălucitor, are o pulpă uscată cu o aromă caracteristică care amintește de sirop de arțar, cremă de caramel și cartof dulce.

5> Mănâncă superalimente ORGANICE (dacă nu știi cum lucrează producătorii \ fermierii)

Una dintre cele mai eficiente modalități de a ne îmbunătăți sănătatea este să consumăm o dietă organică. Pe lângă nivelurile mai ridicate de microelemente și nutrienți, conținutul de pesticide din alimentele organice este de 180 de ori mai mic. Nu există nicio alternativă dacă îți pasă de sănătatea ta.

6> Găsiți un echilibru nutrițional optimizat

Ceea ce îmi place la superalimente este că, în ciuda emisiilor de dioxid de carbon generate de transportul lor, acestea ne permit să fim mai echilibrați nutrițional și să subliniem cât de important este să evităm alimentele procesate care distrug mediul înconjurător.

7> Consistență = consum regulat

Coerența este esențială: nu puteți obține niciun beneficiu dacă nu consumați supraalimentele în mod regulat. Nu există nici o pastilă minune care să rezolve totul dintr-o dată. Secretul este să te distrezi folosind superalimentele din bucătărie și să afli care dintre ele funcționează cel mai bine pentru tine.

8> O sacralitate naturală

Când mănânci alimente de înaltă calitate, bogate în nutrienți, creierul tău blochează semnalele de foame și te simți plin și mulțumit, adesea pentru prima dată în ultimii ani! Să ne bucurăm de mâncare este esențial, dar mâncăm pentru a ne trăi și nu invers !

9> Superfoods pentru toate vârstele

Dorința de a scrie această carte superalimentară s-a născut în noi odată cu nașterea fiicei noastre Katara. Ca noi părinți și extravaganți consumatori de superalimente, am dorit ca această carte să fie cu adevărat specială și atrăgătoare, astfel încât chiar și un copil să poată fi distrat prin răsfoirea ei. !

10> Important este să-l arunci, să-l faci un obicei = îndrăznește !

10. Fără scuze pentru a începe: folosește mai întâi ceea ce ai deja! Un blender de imersie sau un simplu blender, un extractor sau un robot de bucătărie dintr-o gamă economică sunt de asemenea bune: important este să începeți! Când decideți să profitați la maximum de el, vă recomand să investiți într-un mixer electric de mare viteză.

Sfaturi de la autorii Peter și Beryn Daniel - Puterea magică a alimentelor