Cum se pregătește foaia nori ?

Evadează prin simțuri îmbrăcându-ți șorțul și mergând în spatele sobelor. Inovați și începeți experiențe culinare, o adevărată călătorie gastronomică. Ce zici de a te îndrepta spre țara Soarelui Răsare, Japonia, deschizând prima pagină a jurnalului tău turistic cu foaia nori? Vă oferim toate secretele pentru ao pregăti.

Foaia nori este inseparabilă de makis-urile pe care le savurați în restaurant. Această mică algă japoneză cu gust pronunțat este într-adevăr folosită ca podoabă de legume negre sau verzi în rețetele maki. Este un adevărat cocktail de vitamine, proteine, omega 3, fibre și minerale, care asigură buna funcționare a sistemului imunitar și protejează împotriva infecțiilor.

Cu doar 7 calorii, această frunză de alge marine este un atu de slăbire și sănătate care trebuie consumat fără moderație și care vine în multe idei de rețete. Primul, esențial rămâne maki.

Schimbare de decor japoneză

Dacă doriți să aflați despre această artă, optați pentru foarfece și nu pentru cuțit. Așezați garnitura în centru, pește crud, somon de exemplu, precum și orez pe foaie și rulați totul. Tăiați maki-ul la fiecare 3 până la 4 cm. Puteți folosi makis ca rețete vegetariene, în loc de pește crud, brânză proaspătă, legume crocante ... Nu uitați să mâncați cu bețișoare. Sosul de soia dulce și sărat și wasabi vă vor însoți makis-ul de casă.

Dar foaia nori vă invită, de asemenea, să experimentați alte rețete gustoase și originale. Într-un con, constituie o folie originală pentru a completa un cocktail de legume îmbogățite cu vitamine: muguri de soia, benzi de morcovi, castraveți, avocado, toate presărate cu ulei de măsline. Variați aromele. Pentru a-l transforma într-un con, pur și simplu rotiți-l pe sine după umezirea capătului pentru a-l lipi. O rețetă simplă, practică și sănătoasă pe care să o duci la birou pentru prânzurile tale din mers.

Un condiment și condimente iodate

Se potrivește perfect cu salatele și omletele. Grătiți-l în tigaie timp de 1 minut, fără grăsime. Apoi se va usca și îl puteți tăia în firimituri sau benzi. Odată tăiat în benzi, vă va parfuma felurile de mâncare cu notele sale de iod. Dacă îl sfărâmați, îl puteți folosi ca un condiment, cum ar fi ierburile Provence, pe gratine, pufuri, pâine sau paste pentru note de fum. Foaia nori va deveni esențială în bucătăria ta pentru a-ți impresiona prietenii.