Cereale care te fac să mănânci fructe

Pentru copii, un mic dejun mai echilibrat cu cereale fără adaos de zaharuri.

copil mâncând un fruct

Micul dejun este o masă esențială care nu trebuie trecută cu vederea. La copii, ar trebui să reprezinte 20% din aportul zilnic de alimente. Un mic dejun echilibrat constă din cereale (pâine, biscuiți sau cereale gata preparate) cu puțin unt, gem sau miere, un produs lactat (lapte, iaurt, brânză de vaci semidegresată) și „un fruct sau suc de fructe.

Există două categorii de cereale pentru micul dejun gata consumate: cereale zaharate și cereale fără adaos de zaharuri. Oamenii de știință au conceput un test pentru a afla dacă cerealele fără zahar adăugate au fost apreciate de copii și pentru a afla dacă consumul acestui tip de cereale a influențat consumul de fructe, lapte și zahăr (de masă) la micul dejun.

Studiul a fost realizat pe nouăzeci și unu de copii cu vârsta medie de opt ani. Două grupuri s-au format la întâmplare: un grup a primit cereale zaharate, celălalt grup a primit cereale fără zaharuri adăugate. Copiii se puteau ajuta atât cât doreau și aveau de ales să-și însoțească cerealele cu lapte, zahăr de masă sau fructe proaspete. La sfârșitul micului dejun, copiii au fost rugați să indice dacă s-au bucurat de micul dejun (ceea ce a ajutat la definirea unui indice de satisfacție).

Rezultatele acestui studiu arată că copiii care au consumat cereale zaharate la micul dejun consumă de două ori mai multe cereale și zahăr decât alți copii. Dacă numărul total de calorii ingerate în timpul micului dejun este identic în cele două grupuri, copiii din grupul „cereale fără zaharuri adăugate” le-au găsit mai degrabă în fructele proaspete pe care le-au consumat în cantitate mai mare decât copiii din celălalt grup. Indicele de satisfacție a fost același în ambele grupuri.

Pentru autori, consumul de cereale fără zaharuri adăugate la micul dejun este recomandat copiilor, deoarece promovează consumul de fructe proaspete și ajută la limitarea aportului de zahăr.