3 motive excelente pentru a mânca nuci în primul trimestru

Un studiu publicat în mai 2019 într-o revistă științifică internațională importantă a demonstrat că consumul de nuci și alte nuci în primul trimestru de sarcină promovează o bună dezvoltare a creierului la copil. Aflați de ce, cum și cât să mâncați.

Descarcă GRATUIT cartea electronică a celor 10 secrete de sănătate pentru o sarcină perfectă

Ai auzit vreodată de teoria semnăturii? Aceasta este o metodă destul de fascinantă de observare a plantelor medicinale în care forma și aspectul plantelor și alimentelor ar putea vindeca organele cu care arată.

Avocado pentru uterul mamelor însărcinate (pe care l-am menționat deja în acest articol), roșia pentru inimă, morcovul pentru ochi ... Dar asemănarea dintre nucă și creier este cu siguranță cea mai izbitoare.

Ce spune știința

Un prim studiu la scară largă realizat în 2013 de cercetători de la Universitatea Harvard (1) a constatat că consumul zilnic al unei mână mici de nuci a redus toate cauzele de deces cu 20%. Pentru a înțelege rolul protector al nucilor asupra corpului nostru, aceștia au analizat efectul consumului lor asupra a 118.962 bărbați și femei timp de aproape 30 de ani, colectând date din mai multe studii efectuate începând cu anii 1980.

Oamenii de știință au descoperit că consumul regulat și frecvent de semințe oleaginoase uscate - alune, migdale, fistic, arahide, nuci sau nuci - a fost asociat cu o reducere a mortalității variind de la 7% pentru o porție (28g) săptămânal la 20% pentru o porție zilnică. Riscul de deces din cauze specifice (cancer, boli de inimă și respiratorii) a fost, de asemenea, redus.

Un al doilea studiu publicat în 2014 (2) a demonstrat că compușii polifenolici conținuți în nuci au făcut posibilă îmbunătățirea abilităților noastre cognitive, a memoriei și a legăturilor dintre neuroni, a crește neurogeneza (crearea unui neuron), eliminând în același timp anumite proteine toxice.

Motivul minunat pentru a mânca dacă sunteți gravidă

Un studiu recent, publicat în mai 2019 în Jurnalul European de Epidemiologie (3), a constatat că consumul regulat de nuci în primul trimestru de sarcină îmbunătățește dezvoltarea neurologică a copilului. Studiul a inclus nuci, dar și alune, migdale, arahide și nuci de pin.

Pentru a ajunge la această concluzie, 2.200 de mame au fost urmărite în Spania de la începutul sarcinii până la vârsta de 8 ani. Dieta lor a femeilor însărcinate a fost evaluată folosind un chestionar, iar dezvoltarea neuropsihologică a copiilor lor a fost analizată în numeroase ocazii.

Funcție cognitivă mai bună, atenție și memorie

Rezultatele au arătat că grupul de copii ale căror mame au mâncat mai multe nuci în primul trimestru de sarcină a funcționat mai bine în toate testele de măsurare a funcției cognitive, a atenției și a memoriei.

„Nutriția maternă este un factor determinant în dezvoltarea creierului fetal și poate avea efecte pe termen lung”, explică Florence Gignac, cercetător la ISGlobal și director al acestui studiu.

„Credem că efectele benefice observate se pot datora faptului că nucile furnizează niveluri ridicate de acid folic și acizi grași esențiali precum omega-3 și omega-6. Acești compuși tind să se acumuleze în țesutul neural, în special în zonele frontale ale creierului care influențează memoria și funcțiile executive ", continuă ea.

Gândește-te la asta la începutul sarcinii

Beneficiile descrise în acest studiu au fost observate la grupul de mame care au mâncat cele mai multe nuci - chiar sub trei porții de 30 de grame pe săptămână în medie. Nu au fost văzuți când au fost consumate nuci în ultimul trimestru de sarcină.

„Nu este prima dată când am văzut efecte mai marcate când expunerea are loc într-un stadiu specific al sarcinii. Deși studiul nostru nu explică cauzele diferenței dintre primul și al treilea trimestru, literatura științifică speculează că rata dezvoltării fetale variază de-a lungul sarcinii și că există perioade în care dezvoltarea este. Deosebit de sensibilă la nutriția maternă ”, explică Jordi Júlvez, coautor al studiului.

Alte beneficii ale nucilor pentru sarcina ta

Bogat în magneziu, vitaminele E și B, fier, calciu, minerale și oligoelemente, nucul este plin de beneficii nutriționale pentru sarcina ta.

Promovează un tranzit bun: Nucile sunt un antioxidant bogat în fibre dietetice. Ajută la promovarea unei bune digestii și la prevenirea constipației.

Reglează nivelul de stres: Cu un conținut ridicat de proteine și acizi grași, nucile sunt, de asemenea, un aliment energetic care acționează asupra reglării nivelurilor de stres. Gândește-te dacă ești îngrijorat de sarcină.

Supresor excelent al poftei de mâncare: Datorită conținutului ridicat de fibre care vă permite să simțiți rapid un efect de sațietate, nucul este, de asemenea, un inhibitor ideal al apetitului în cazul poftelor mici. Și, deși este un aliment bogat în grăsimi, fiți siguri, nu vă va îngrășa dacă îl consumați în cantități rezonabile (o mică mână pe zi) deoarece caloriile sale nu sunt absorbite de corp.

Și tu ? Ai mâncat nuci și alte nuci în timpul sarcinii? Știați toate beneficiile sale? Împărtășiți-vă experiența cu comunitatea mamei naturale în comentariile de mai jos !

Descarcă GRATUIT cartea electronică a celor 10 secrete de sănătate pentru o sarcină perfectă

Surse:

(1) Ying Bao, Jiali Han, Frank B. Hu, Edward L. Giovannucci, Meir J. Stampfer, Walter C. Willett, Charles S. Fuchs, Asociația consumului de nuci cu mortalitate totală și cauză specifică, New England Journal of Medicină, 2013; 369 (21): 2001 DOI: 10.1056/NEJMoa1307352